A Ana Antolín siempre le ha gustado la moda y es innegable que tiene “estilazo”. Lo que esta donostiarra afincada en Bilbao no imaginaba es que, pasados los 50, se convertiría en una verdadera “influencer” con más de 400 mil seguidores en Instagram. En su cuenta muestra “looks streetstyle” con un tono muy natural. Si todavía no la conocías, quédate a leer esta entrevista.  

Háblanos de los orígenes de tu cuenta de Instagram y su evolución hasta la fecha. ¿En qué momento decides compartir tus looks? 

Todos los domingos cambiaba mi foto de perfil de WhatsApp, y le pedía a mi marido que me hiciese una foto con un “look” diferente cada semana. Era cambiar la foto de perfil y recibir muchos mensajes y comentarios de mis amigos y familiares diciéndome cuánto les gustaba mi foto. Al final se convirtió en costumbre, y la gente esperaba que llegara el domingo para ver mi foto de perfil. Fue entonces cuando mi marido y una amiga me animaron a dedicarme a esto y decidí abrirme una cuenta de Instagram. ¿Por qué no compartir mis “looks” diarios con mujeres de mi edad? Y así empezó todo, con la finalidad de dar visibilidad a las mujeres de más de 50 años, que tenemos cosas que decir y enseñar. 

¿Esperabas el éxito que has alcanzado en tan poco tiempo?

Para nada, estoy muy sorprendida porque yo empecé porque me gusta la moda desde pequeña. Recuerdo que me ponía las cortinas como vestidos, es un mundo que me apasiona. Me divertía eso de hacerme fotos con cada “look”, y el resto surgió de la forma más inesperada posible. No creo en la palabra “influencer”, a mi me gusta decir que no somos invisibles, y a los 50 también se pueden mostrar y enseñar cosas al mundo.

¿Crees que todavía es difícil encontrar perfiles en redes de mujeres reales, independientemente de la edad?

Sí, porque lo más fácil es encontrar perfiles de mujeres de 20-30 años, pero a partir de los 50 años no se muestra, como si nos diera vergüenza. Afortunadamente, cada día hay más mujeres de mi edad que se atreven, y ya hay revistas que nos están dando muchísima visibilidad. Yo no creo en el edadismo, ni pienso que las personas se midan por la edad. 

Como comentabas, sois tu marido y tú quienes hacéis y editáis las fotos. ¿Cómo es el proceso de creación de todo el contenido?

Los dos formamos un buen tándem. Las fotos las hacemos en fin de semana, intentamos crear 2 o 3 “looks”, y luego las voy publicando a lo largo de la semana. No puedo hacer más de 3 conjuntos porque no tengo fotógrafo propio, ni tiempo. Yo me encargo normalmente de elegir el “look”, y mi marido piensa dónde podría quedar mejor la foto. Tiene mucho ojo para esto y es muy perfeccionista, y me ayuda a sacar lo mejor de mí, mi mejor perfil.

Te autodenominas “Inspectora de tiendas”, ¿cómo entiendes tú la moda?

Totalmente, yo entro en una tienda y enseguida sé lo que me gusta y lo que no. Sobre todo, me encanta mezclar prendas básicas con otras más formales, de diferentes marcas y texturas distintas. Soy “inspectora de tiendas” especialmente en época de rebajas, y me encanta comprar “chollos”. Siempre aprovecho para hacerme con zapatos nuevos, un bolso bueno, o prendas que en temporada no me las puedo permitir económicamente. También aprovecho los “outlets” para hacerme con las piezas más “vintage” y de fondo de armario. Para mí, la moda y el estilo ni entienden de edad ni de dinero. No se necesita ser joven ni gastarse un dineral para ir guapa. 

Hay que conocerse bien a una misma para saber qué es lo que te sienta bien, ¿qué opinas tú?

Opino igual, además yo confío mucho en mí misma. Cuando entro en una tienda, me guío por mi intuición, y en un momento sé lo que quiero y lo que me gusta. Además, tengo la capacidad de combinar prendas de distintas tiendas de un solo vistazo.

Los “looks” que vemos en tu Instagram, ¿reflejan tu estilo del día a día? ¿Es ropa que tú te pones realmente a diario?

Sí, es la ropa que llevo en el día a día. Intento reflejar en las fotos lo que soy realmente, mostrarme de la manera más natural posible. Por ejemplo, yo en mi día a día nunca me maquillo y en las fotos tampoco aparezco nunca maquillada. 

¿Cómo definirías tu estilo?

La moda es para mí una forma de expresión. Mi manera de vestir habla de mí y de mi personalidad. Confío en mí misma, y tengo la seguridad suficiente para vestirme fiel a mi estilo, sin que importe el qué dirán. He llegado a una edad que me da igual lo que opinen los demás. Me encanta mezclar prendas actuales con otras de temporadas anteriores, y así dar vida a prendas que ya tengo en el armario. Me encanta incluso buscar en el armario de mi hijo y ponerme sus camisas. Si te soy sincera, no soy ninguna entendida de la moda, ni sigo tendencias a rajatabla. Me pongo lo que considero que me favorece más, e intento trasladar las tendencias a mi estilo personal. En cuanto a mi estilo de vida, soy una persona de hábitos, me gusta llevar una vida ordenada, saludable, cumplir con mis rutinas, madrugar y hacer deporte.

Tu perfil es también una plataforma para apoyar proyectos locales. ¿Crees que valoramos lo suficiente la moda y las firmas españolas?

Yo definitivamente las defiendo muchísimo, y creo que cada vez apostamos más por las firmas españolas. Solamente en calzado tenemos una fabricación maravillosa, no hace falta buscarlo fuera cuando tenemos una moda estupenda y una producción de calidad, y en España. 

Para terminar, ¿alguna prenda fetiche en tu armario?

Sin duda las gafas de sol y, sobre todo, los “jeans”. Cuando me preguntan qué prenda me llevaría a una isla desierta siempre digo: “unos vaqueros”, lo tengo claro. Sirven tanto para ir al mercado como para ir de noche con una “blazer” de terciopelo, un taconazo y los labios pintados. No se necesita más.

México, Perú o Indonesia son solo algunos de los destinos que llenan el pasaporte de Iñaki Tobar. La esencia de estos y el resto de sus viajes gastronómicos se deja ver en la cocina de Bocapez, restaurante que dirige con dedicación. Nuestro Hombre And nos habla de uno de los locales de tendencia en Benicàssim, escenario idílico en el que celebramos la presentación de And Magazine 21 y que nos cautiva por su propuesta gastronómica y mucho más. “Comidistas”, gastrónomos y “gourmets”, Bocapez es vuestro sitio y esta, la entrevista que tenéis que leer. 

¿Cómo resumirías tu experiencia profesional hasta
ahora?

Siempre he sido una persona muy inquieta y proactiva, actitud que he aplicado también en el ámbito profesional. Es por ello que mi experiencia laboral ha ido en aumento, pues cuando entré en el sector gastronómico empecé por lo más bajo, pero siempre he ido buscando el siguiente escalón. La clave del éxito de cualquier persona o empresa está en el trabajo incesante, algo que solo se consigue cuando te apasiona lo que haces, y por suerte, ese es mi caso.

Sigues en constante formación, ¿cómo te mantienes al día en las tendencias culinarias?

España es un país fascinante en muchos aspectos, y cuando hablamos de gastronomía, somos pioneros. Sin embargo, cada persona encuentra la inspiración de una manera, y la técnica que a mí mejor me funciona es viajar. Me muevo por muchos países y me gusta investigar para descubrir nuevos productos y técnicas sorprendentes. Posteriormente las estudio para poderlas transmitir al equipo y aplicarlas en la cocina de Bocapez, pero no podemos olvidar que cocinamos para el público general, por lo que hay que encontrar la balanza entre la actualidad, la opinión de la gente y el reclamo del mercado. Mis viajes gastronómicos dentro y fuera de España me enseñan mucho y es la mejor manera de conocer las tendencias de primera mano, viviéndolas. Después viene el trabajo de adaptación para encontrar ese equilibrio que determinará si las ideas que traemos para implantar tienen éxito o no.

Diriges Bocapez, ¿en qué consiste la propuesta gastronómica de este restaurante?

En Bocapez tenemos una propuesta gastronómica clara: apostar siempre por el producto autóctono y del mediterráneo. Le añadimos pinceladas de la gastronomía asiática y sudamericana, pero siempre sin perder el sabor de la “terreta”. El éxito de nuestros platos reside precisamente en esta amalgama de sabores, que después se ven culminados con un acabado excepcional en la mesa. Además, hemos incorporado una carta de clásicos para el vermut.

¿Cuáles son tus funciones en este restaurante?

Principalmente me dedico a la ideación y creación de la carta, y me encargo de la dirección de la cocina. El resultado de los platos depende siempre del proceso, y en esa etapa necesito estar rodeado de los mejores profesionales, por ello es fundamental contratar personal cualificado que me acompañe en todo momento. Dentro de la cocina también soy el encargado de las compras. Fuera de los fogones, llevo la gerencia y control del local al completo, bien sea en la contratación de espectáculos, la elección de la música, la selección de la decoración, etc.

¿Cómo defines tu cocina?

Si tuviera que definirla en dos palabras, estas serían: mimo y pasión. Trabajamos para ofrecer una cocina elaborada, con la misión final de sorprender a nuestros comensales, y que disfruten del resultado tanto como nosotros del proceso.

Más allá de la cocina, ¿qué factores influyen en la experiencia de visitar Bocapez?

Principalmente, contamos con una localización privilegiada a las puertas del Mar Mediterráneo, en la que los clientes disfrutarán de una gastronomía de calidad en un entorno vegetal sin igual. Un espacio bajo la palapa que, junto a su decoración, les transportará a los lugares más paradisiacos mientras gozan de la buena comida, así como de los cócteles y copas en la zona “chill out”. En la experiencia influyen cada uno de los detalles que hemos tenido en cuenta, empezando por el propio servicio del personal hacia los clientes. 

Precisamente Bocapez es el increíble escenario de la presentación de And 21, ¿qué os une a la familia And?

Nuestra relación con Begoña Campos es muy estrecha y duradera. Simplemente por su carácter y su eterno cariño es muy fácil permanecer a su lado a lo largo de los años. Estamos felices de que el evento de presentación de And 21 sea en Bocapez y hemos trabajado para que todo salga lo mejor posible. Queremos que la familia And lo pase bien y que se lleven recuerdos muy bonitos de esta fiesta. Además, si alguien todavía no nos conocía, es una oportunidad buenísima para hacerlo. A And Magazine nos une el estilo, el afán por cuidar los detalles, la búsqueda de tendencias, el compromiso con nuestra tierra, sus productos y talento… y tantos otros valores. 

La doctora Carla Navarro, tras una extensa trayectoria profesional, se ha especializado en medicina estética. Su concepción de la belleza gira en torno al bienestar personal y a la naturalidad a partir de los últimos avances, técnicas y tendencias en medicina estética. En la actualidad, dirige su propia consulta en Castelló, por la que pasan cada vez más pacientes para ponerse en sus manos.

¿Cómo han sido tus inicios en el mundo de la medicina estética?

Mis inicios en medicina estética fueron en el 2016, cuando, después de realizar las formaciones necesarias para poder ejercer la medicina estética, comencé a trabajar por cuenta ajena en clínicas. Empecé en Castelló, pero a medida que iba pasando el tiempo fui adquiriendo más obligaciones. Finalmente asumí la dirección médica de toda la empresa donde trabajaba, entonces formada por 8 clínicas de medicina estética repartidas por toda España. Dentro de mis funciones, la principal de ellas era realizar todas las formaciones en cuanto a avances, técnicas y tendencias en medicina estética. Después elaboraba los protocolos y, seguidamente, realizaba las formaciones a los otros médicos de la empresa, para que se implantaran en las clínicas. 

¿Cuándo y por qué decides montar tu propio centro de medicina estética?

Decido abrir mi propio centro porque a medida que va pasando el tiempo y voy adquiriendo más conocimientos en torno a la medicina estética, voy siendo más consciente de que esta no puede centrarse únicamente en un relajante muscular, en una bioplastia facial o en un inductor de colágeno. La medicina estética tiene que abordar más aspectos como la salud de la piel, complementar tratamientos inyectables con otros no inyectables. Hasta aquel momento los centros en los que había trabajado se basaban únicamente en los inyectables. Yo sentía que podía dar más y englobar las carencias de este tipo de tratamientos. No solo se obtienen buenos resultados con agujas, sino que también necesitamos combinar procedimientos, necesitamos crear protocolos, implantar formas de trabajar y que la paciente vaya acompañada en todo el proceso. 

¿Cuáles son los orígenes y evolución de la medicina estética?

Realmente todo lo que tenga que ver con la estética y con la belleza no es una tendencia actual. Estas preocupaciones han estado presentes desde hace muchos años. Podemos establecer el origen de la medicina estética en el antiguo Egipto, cuna de los primeros tratamientos estéticos. Fue la primera civilización que manifestó su preocupación por el cuidado de la piel. Esto se refleja en papiros en los que destacan las fórmulas cosméticas y esbozos de especialidades médicas como cirugía plástica o medicina estética. Sí es cierto que, tal y como la conocemos hoy en día, es bastante reciente.. Las técnicas y productos que se utilizan, así como los protocolos, han tenido una evolución durante toda la historia. 

Si hablamos de tendencias, ¿cuáles son las principales líneas en las que trabaja este sector?

Las tendencias actuales son todas aquellas que buscan armonía. No consiste en transformar un rostro, consiste en devolverle los signos de juventud que esa persona tenía hace años. No debemos entender la medicina estética como una herramienta para transformar los rostros o para crear volúmenes que nunca han existido. Siempre tenemos que buscar la naturalidad y trabajar con las cantidades justas en los puntos necesarios. Tenemos que poder ofrecer una apariencia saludable, sentirnos bien con nosotros mismos e ir de la mano del paso del tiempo. No me gusta transmitir que la medicina estética sirve para evitar el envejecimiento. Todos vamos a cumplir años y tenemos que estar muy contentos de hacerlo. La medicina estética sirve para acompañar a la paciente en el paso de los años y que sea un proceso placentero.

¿Cómo transmitís eso a vuestros pacientes?

Intentamos cambiar el lenguaje para que no transmita pensamientos negativos. Intentamos no hablar de bótox sino de neuromoduladores para que nuestras pacientes puedan entender que se trata de relajar la musculatura para mejorar las arrugas. Intentamos no hablar de materiales de relleno, sino que vamos a realizar una armonización facial. Trabajamos mucho la piel porque es una parte importantísima, es nuestro lienzo, nuestra carta de presentación. No todo va a ser infiltrar. Necesitamos generar y transformar pieles para que estén luminosas, hidratadas y con un tono uniforme. 

¿Qué es para ti la belleza? 

Para mí la belleza es un cómputo de muchas cosas. La belleza forma parte del bienestar a nivel emocional, físico, familiar, de pareja, laboral… En definitiva, significa sentirse bien, no solo aparentemente, sino sentirse feliz en varios ámbitos de tu vida. Esto se traduce en una expresión de alegría y energía que se convierte en un rostro saludable.

C/Colón, 43, Piso 2, Castellón

964 81 40 90

www.dracarlanavarro.com  

Raquel Muñoz, tras varios años al frente de su propia consulta de psicoterapia, ha querido dar un paso más allá en su carrera, fusionando sus dos pasiones: la psicología y los viajes. Su perspectiva profesional combina la psicología con disciplinas como “mindfulness”, meditación y yoga. Ahora, emprende con su proyecto más personal y que la identifica por completo, Viajes Alma Libre, a través del que invita a recorrer con ella los rincones más especiales del planeta para conectar con uno mismo.

Para conocer un poco más tu historia, háblanos de tu trayectoria profesional hasta el momento.

Empecé en 2013 trabajando como psicóloga en un centro educativo, pero fue a partir de 2020 cuando comencé mi trayectoria profesional autónoma. Abrí mi propia consulta de psicoterapia en Castelló y fui creando y emprendiendo nuevos proyectos como Viajes Alma Libre, una agencia de viajes especializada en experiencias de crecimiento personal.

¿Qué tipo de línea de intervención utilizas en tus sesiones clínicas de psicoterapia?

La rama de la psicología que aplico es la Cognitiva-Conductual, terapia que orienta a los pacientes a mejorar su bienestar emocional mediante el cambio en su modo de pensar y actuar. Esta línea de intervención es la que mayor evidencia científica ha demostrado en cuanto a la mejora de la calidad de vida de las personas. Además, implemento la terapia cognitiva basada en “mindfulness” porque está demostrado científicamente que ayuda a reducir la ansiedad, la depresión y el estrés, así como disminuir los trastornos del sueño y mejorar la autoestima.

¿Por qué es tan importante cuidar nuestra salud mental y disponer de herramientas de gestión emocional?

Creo que todavía no se le da la importancia que se merece a los pensamientos que tenemos porque creemos que no tienen repercusión directa en nuestra salud física y mental. Sin embargo, hay que tener en cuenta que un pensamiento genera una emoción, un conjunto de emociones generan un estado de ánimo y un estado de ánimo mantenido en el tiempo de manera crónica, puede generar que aparezca un cuadro psicopatológico como un trastorno de ansiedad o depresión. Por tanto, sí, es muy importante y necesario educar a la mente para pensar de manera saludable. Al igual que cuidamos los alimentos que consumimos, es imprescindible cuidar los pensamientos que tenemos.

Impartir talleres de gestión emocional es otra de tus líneas de trabajo, por ello has creado el programa ‘Emocional-mente’, que, además, este año has llevado a Miami. Cuéntanos en qué consiste este programa y qué tal la experiencia en Estados Unidos.

‘Emocional-mente’ es una propuesta de formación que he creado donde la persona aprende cómo funciona la mente en general y su mente en particular, y trabajamos en identificar los pensamientos tóxicos que le generan malestar para transformarlos en pensamientos más saludables, conseguir equilibrio emocional y, en definitiva, ser más feliz. La oportunidad que se me brindó de llevar este programa a Miami me ha permitido, entre muchas otras experiencias personales y profesionales, internacionalizar el proyecto. Me ha hecho ver al ser humano como un individuo que sufre independientemente de su clase socioeconómica, su cultura o el país del que proviene o reside.

Y toda esa creatividad, que va más allá de la consulta clínica, ha dado como fruto Viajes Alma Libre.

Así es. Viajes Alma Libre es la fusión de mis dos pasiones: la psicología y los viajes. He elegido los lugares más especiales para mí en los que he estado en los últimos veinte años para poder ofrecer una experiencia de crecimiento personal “in itinere”. Estos viajes me han permitido sentir que Viajes Alma Libre tiene vida propia viendo cómo los viajeros brillan y se desarrollan cada día con cada experiencia. Es una satisfacción muy grande que hace que este proyecto y estilo de vida tengan sentido. Los próximos viajes para este 2023 son al Camino de Santiago del 16 al 23 de julio y volveremos al Sáhara del 6 al 11 de octubre.