Entrevista con ALEXIS DE PABLO

Alexis De Pablo, tras su trayectoria profesional tanto a nivel particular como al frente de las asociaciones más importantes en la provincia, se ha convertido en un experto en el sector turístico y hostelero castellonense. En la entrevista para And Magazine nos habla de la situación de estas actividades en la ciudad y provincia. Ahora su carrera da un cambio tras más de una década como director de hotel.

Llevas toda una vida dedicada al sector del turismo y la gastronomía, ¿cuál ha sido tu trayectoria hasta ahora?

La realidad es que la pasión por este sector me viene de familia, ya que siempre hemos estado vinculados al turismo de la provincia de Castelló. Mi trayectoria personal pasa por diversos trabajos y gestión de negocios hosteleros, así como diversas actividades de promoción turística cuando era más joven. Luego, durante 6 años, fui director comercial de ASHOTUR (Asociación provincial de empresarios de Hostelería y Turismo de Castellón) y luego durante 12 años he estado como director general del Hotel del Golf Playa. Durante todos estos años también he sido muy activo en el mundo asociacionista. Hasta hace poco he sido presidente de HOSBEC Castellón (Asociación empresarial hotelera y turística de la Comunitat Valenciana) a nivel provincial, presidente de ADEPLA (Asociación de Empresarios y Entidades Deportivas Playas de Castellón) y miembro de la junta de la Asociación Grao Centro Gastronómico a nivel de Castelló ciudad. 

¿Cuáles son los principales retos a los que se enfrenta el turismo?

Estas preguntas y análisis del sector son la constante en las reuniones entre empresarios turísticos. Realmente la provincia de Castelló tiene varios retos turísticos que gestionar: el principal es la fuerte estacionalización de la demanda turística, que es de escasos 6 meses en el mejor de los casos; esto impide estabilizar y formar a las plantillas. Otro gran problema, derivado de lo anterior, es la falta de recursos humanos con formación. Este es un reto a afrontar conjuntamente entre los empresarios y las distintas administraciones públicas para dignificar esta profesión. 

¿Cuál es la situación actual de estos sectores en la provincia?

Aunque para nosotros esta sea “la millor terreta del món”, la realidad es que en el mercado turístico Castelló continúa siendo muy desconocido, especialmente en el ámbito internacional. Este tema también precisa de un importante análisis y una estrategia a largo plazo para incorporar a la provincia en los mercados internacionales, para poder romper la estacionalidad. Esto se puede hacer con especialización en microsegmentos turísticos como el gastronómico, el cicloturismo, turismo activo, etc.

¿Y si hablamos de la ciudad de Castelló?

Respecto a la capital de la provincia, es cierto que el nivel gastronómico está subiendo estos últimos años, gracias a iniciativas privadas que están apostando por ello, pero el gran recurso turístico de la ciudad, sin duda, es su litoral mediterráneo. Pienso que tiene muchísimo potencial (playas, puerto, aeroclub, golf, instalaciones deportivas, etc.) y no se le ha dado la importancia turística que se merece. No me quiero extender con este tema, si no faltarán hojas en la revista…

Y ahora centrándonos en tu carrera profesional, ¿hacia dónde conduces tus nuevos proyectos?

Como os comentaba, recientemente he acabado mi etapa en la dirección del Hotel del Golf Playa y ahora mismo me encuentro en un periodo de gestión privada e independiente de activos, pero como soy una persona inquieta, no descarto en el futuro involucrarme en algún nuevo proyecto empresarial vinculado al sector turístico o no, quién sabe… 

Este año en la revista celebramos nuestro décimo aniversario, ¿qué crees que aporta una revista como esta al sector turístico de Castelló? 

Primero que nada, felicitaros por este décimo aniversario, sé que no es fácil darle continuidad a un proyecto como este, pero Begoña Campos y todo su equipo habéis sacado adelante esta iniciativa. Creo que aporta visibilidad al sector del turismo y hostelería, ya que lo interconecta con otros ámbitos de la sociedad castellonense, desde la moda a la empresa, dando a conocer también a las personas que hay detrás de las diversas iniciativas empresariales o culturales.