Entrevista con Sheyla Díaz

Sheyla Díaz, emprendedora del sector de la restauración, lanzó Bárbaro en 2021, un restaurante especializado en hamburguesas que ha logrado cautivar a su público. Ahora, amplía su oferta con Bárbaro Catering, ofreciendo sus productos de alta calidad para eventos más personalizados. Su compromiso con la excelencia entre los fogones ha consolidado una marca que busca deleitar a sus clientes con sus creaciones.

¿Cuál ha sido tu trayectoria profesional hasta ahora?

Hasta ahora, mi trayectoria profesional siempre ha estado centrada en la restauración, un sector que me encanta. Tras años de experiencia y a pesar de la pandemia, en 2021, decidí abrir Bárbaro. Me caracterizo por ser una mujer muy emprendedora y pensé que ese era el momento ideal para empezar mi propio proyecto. Creo que fue un acierto porque, desde su inauguración, Bárbaro ha tenido una muy buena acogida. Ahora, mi principal objetivo es seguir mejorando y creciendo.

¿Por qué decides lanzar el proyecto de “catering”? ¿Cómo surge la idea?

En Bárbaro hacemos muchos eventos, pero algunas veces la capacidad del restaurante no nos lo permitía. De esta forma, vimos la oportunidad de ofrecer nuestros productos a quienes organizaban sus propios eventos por su cuenta. Nosotros sabíamos que podíamos hacer un buen “catering”, tan bueno como la comida de Bárbaro, y la idea de hacer que los clientes disfruten de nuestra comida en diferentes lugares y ocasiones fue una gran motivación.

¿En qué consiste este nuevo servicio? ¿Cuáles son los eventos en los que trabajáis?

Nuestro nuevo servicio de “catering” se basa en ofrecer una gama de productos que reflejan nuestra identidad. Combinamos esos productos Bárbaro que el público ya conoce con otros exclusivos del “catering”. Además, somos bastante flexibles en cuanto al montaje para permitir que el cliente pueda personalizar su evento según sus preferencias. Incluso ofrecemos la opción de desplazarnos para cocinar en vivo en el mismo lugar. Trabajamos en una variedad de celebraciones, desde cumpleaños hasta fiestas y eventos corporativos, adaptándonos siempre a las necesidades de nuestros clientes.

¿Cuál es la oferta gastronómica que ofrecéis en Bárbaro Catering?

En Bárbaro somos especialistas en hamburguesas. Utilizamos ingredientes de alta calidad y, para el “catering”, también creamos versiones mini de nuestras hamburguesas, ofreciendo así una opción innovadora y deliciosa para los eventos. Nos aseguramos de que los ingredientes sean de máxima calidad y presentamos la comida de forma creativa para que nuestros clientes tengan la mejor experiencia culinaria.

¿Qué os aporta contar con el respaldo de una marca como Bárbaro Restaurante ya consolidada a la hora de trabajar en el nuevo proyecto?

Todos aquellos que han probado nuestras hamburguesas saben que no se trata simplemente de comida rápida. Bárbaro no solo ofrece hamburguesas, sino una gran experiencia culinaria. Cada hamburguesa está cuidadosamente elaborada con ingredientes frescos y de calidad. Sin duda, el éxito de Bárbaro como marca continúa en aumento. Nuestro compromiso con la excelencia en la cocina y la satisfacción del cliente ha consolidado nuestra reputación y ha conseguido atraer a más personas que buscan deleitarse con nuestras deliciosas creaciones.

BÁRBARO

FOOD & DREAMS

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