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Viento Azteca

3 de agosto de 2026 /0 Comentarios/en /por
Entrevista con
Viento Azteca

iento Azteca nace como una evolución natural de años de trabajo, aprendizaje y búsqueda constante. De la mano del chef Andrés Salas y su pareja, la empresaria Mihaela Gheorghe, este proyecto nace desde la evolución, la inquietud y el deseo de contar algo más. Una cocina nómada con alma mediterránea y mirada viajera que invita a dejarse llevar, como el viento, a través de los sentidos.

¿Cómo nace este nuevo proyecto y en qué momento decidís que era el siguiente paso? 

Después de años de experiencia, entendimos que había llegado el momento de transformar todo ese aprendizaje en una experiencia más madura, más íntima y más completa.

Viento Azteca tiene un concepto muy potente detrás, ¿qué significa para vosotros este viento? 

El viento representa movimiento, transformación y valentía para avanzar. Es algo que no se puede tocar, pero sí sentir, igual que las emociones que buscamos despertar en cada servicio. Para nosotros, Viento Azteca simboliza evolución, libertad creativa y esa fuerza invisible que empuja a las personas a salir de su zona cómoda para descubrir algo nuevo.

Viento azteca nace de un chef con pasión por la cocina internacional y alma mediterránea. ¿Cómo conseguís equilibrar todos los elementos? 

Ese equilibrio nace desde el respeto, hacia las culturas y gastronomías del mundo; mientras que el Mediterráneo nos aporta sensibilidad, producto y una manera distinta de entender la experiencia alrededor de la mesa. No buscamos fusionar culturas por tendencia, sino construir una identidad honesta donde cada ingrediente, cada técnica y cada detalle tengan un propósito. Viento Azteca nace desde nuestra experiencia y memoria, y evoluciona hacia una cocina que rompe fronteras, guiada por la emoción, el viaje y la creatividad. Una cocina viva, libre y profundamente personal.

¿Qué supone para vosotros emprender juntos y cómo se reparten los roles dentro de Viento Azteca? 

Es un reto, pero también una de las cosas más bonitas que hemos construido. Hay mucha confianza, exigencia y, sobre todo, una visión compartida. Tenemos claro hacia dónde queremos ir y lo que queremos conseguir juntos. Andrés lidera la cocina y Mihaela aporta la parte estratégica en sala, somos dos energías distintas que se unen en un mismo concepto y lo definen.

Trabajáis con dos menús cerrados. ¿Por qué apostáis por este formato y qué permite a nivel creativo?

El menú cerrado nos permite construir una narrativa gastronómica completa y acompañar al cliente durante toda la experiencia. Cada pase tiene una intención, un ritmo y una emoción concreta. No buscamos simplemente servir platos, sino crear un recorrido coherente de principio a fin.

Hoy en día, regalar experiencia está en auge. ¿Por qué creéis que Viento Azteca es un regalo especial? ¿Y qué tipo de público suele apostar por ello? 

Viento Azteca es un regalo especial porque no se trata solo de una cena, sino de un recuerdo. Detrás de cada plato y de cada gesto hay una intención. Es un regalo que habla de tiempo, de cariño y de la oportunidad de vivir algo distinto. Nos gusta decir que Viento Azteca es un regalo que no se consume, se vive y se recuerda.

¿Qué os gustaría que sintiera alguien al salir de Viento Azteca por primera vez? 

Nos gustaría que quien venga a Viento Azteca salga emocionado, inspirado y con la sensación de haber vivido algo diferente. Que no recuerde únicamente lo que comió, sino cómo se sintió durante toda la experiencia.

Viento Azteca
Carrer de Carcaixent, 10, 12005 Castelló de la Plana | T. 964747590
admin@vientoazteca.com | info@vientoazteca.com | reservas@vientoazteca.com

 

Entrevista con Sheila Picher

3 de agosto de 2026 /0 Comentarios/en /por
Entrevista con
Sheila Picher

Para Sheila Picher, la moda nunca ha sido solo una cuestión estética, sino una forma de identidad y expresión. La estilista y asesora de imagen lleva años acompañando a personas en el proceso de descubrir su propio estilo, siempre dese una mirada cercana y consciente. En esta entrevista nos cuenta cómo ha sido su tercera participación en la Fashion Week de Nueva York a través de la academia Random Experience, las tendencias que vienen pisando fuerte esta temporada y cómo el estilo puede convertirse en una herramienta de seguridad personal.

Has vuelto a la Fashion Week de Nueva York por tercera vez consecutiva, impartiendo clases y en el “backstage” de firmas de lujo, ¿cómo viviste esta edición? ¿qué se aprende realmente detrás de un desfile?

Esta edición la he vivido con mucha ilusión, pero también con una mirada más madura. Nueva York siempre tiene un ritmo muy exigente, pero precisamente eso es lo que la hace tan estimulante. Estar impartiendo clases con Random Experience y, al mismo tiempo, formar parte del “backstage” me permite ver la moda desde dentro. Detrás de un desfile se aprende, sobre todo, que nada es casual. Cada “look” está pensado al milímetro: desde la paleta de color hasta cómo cae una prenda al caminar. También se entiende la importancia del trabajo en equipo: estilistas, maquilladores, peluqueros y diseñadores trabajan con una precisión casi coreográfica. Y formar parte de ese “baile” es para mí un regalo edición tras edición.

Desde tu experiencia en Nueva York, ¿qué tendencias o claves de estilo crees que empezaremos a ver más esta temporada?

Más que tendencias muy concretas, lo que se está viendo es un cambio hacia un estilo más consciente y coherente. Sigue muy presente la sastrería, pero más relajada y adaptable al día a día, junto con siluetas amplias que priorizan la comodidad sin perder ese punto sofisticado. También destaca el papel del abrigo como pieza clave del “look”, con mucho volumen o textura, y el uso del color, especialmente en tonos como el rojo, de forma estratégica, como acento más que como protagonista total. En general, la tendencia más clara es que se busca menos seguir modas y más construir un estilo con identidad, donde cada prenda tenga sentido dentro del conjunto.

Uno de tus servicios más conocidos es la colorimetría. Para quien no la conozca, ¿qué puede descubrir una persona sobre sí misma a través del color?

La colorimetría es mucho más que saber si te favorece más un tono u otro. Es una herramienta de autoconocimiento muy potente. A través del color, una persona puede descubrir cómo potenciar su luz natural, equilibrar sus rasgos y proyectar una imagen más coherente con quién es. Cuando una persona descubre su paleta, entiende por qué hay prendas que siempre elige y por qué otras se quedan siempre en el armario. Cuando trabajas con tu paleta ideal, todo encaja mejor: compras con más criterio, combinas con más facilidad y te sientes más segura. Es un proceso muy bonito porque no va de cambiar quién eres, sino de potenciarlo. 

Cuando alguien acude a una asesoría de imagen contigo, ¿qué aspectos analizas además de la ropa para construir un estilo coherente con su personalidad?

La ropa es solo una parte. Para mí es clave entender a la persona: cómo es su día a día, qué le gusta, cómo quiere sentirse cuando se viste. También trabajamos la silueta, las proporciones, el color y la comunicación no verbal. Pero lo más importante es alinear todo eso con su identidad. El estilo no debería ser algo forzado, sino una extensión natural de quién eres. Cuando eso se consigue, la persona no solo se ve mejor, se siente más cómoda y segura.

Muchas veces pensamos que necesitamos comprar más ropa para mejorar nuestro estilo. ¿Qué importancia tiene realmente aprender a combinar bien lo que ya tenemos en el armario?

Es fundamental. De hecho, diría que es el punto de partida. La mayoría de personas no necesitan más ropa, necesitan entender mejor la que ya tienen. Saber combinar multiplica las posibilidades del armario y evita compras impulsivas. Cuando aprendes a crear “looks” con intención, descubres prendas que habías olvidado y empiezas a ver tu armario con otros ojos. El verdadero estilo no está en la cantidad, sino en la capacidad de construir combinaciones coherentes y versátiles.

Si tuvieras que recomendar tres prendas o básicos de esta temporada que no deberían faltar en un armario bien construido, ¿cuáles serían y por qué?

Voy a hablar de dos piezas que realmente suelen funcionar y, como no me gusta dar directrices generales porque precisamente me gusta que cada persona saque su esencia, la tercera es más un tip para diferenciarse: un buen “blazer” estructurado o semifluido, que aporta equilibrio, eleva cualquier “look” y funciona tanto en contextos formales como informales; un pantalón bien cortado en un color neutro, que es la base de múltiples combinaciones y aporta coherencia al armario; y una prenda con personalidad (puede ser por el color, por la textura o por el diseño), que es la que da identidad al “look” y evita que todo sea plano. Si dudas qué tipo de prenda es esa, suele ser la que te hace más feliz al llevarla.

Y, por último, ¿nuevos proyectos que nos puedas contar?

En este momento estoy muy enfocada en la parte de la formación, tanto a nivel nacional como internacional. Nueva York está siendo un punto muy importante en ese crecimiento, pero también sigo colaborando con ELLE Education y, desde este 2026, soy docente en el Programa Superior de Imagen Personal en IDIP, avalado por la Universidad Pontificia de Salamanca. Paralelamente, estoy impulsando mucho los talleres y clases grupales de colorimetría para clientas. El interés por este tema ha crecido muchísimo y el formato individual se me queda corto para poder llegar a todas las personas que lo necesitan. Estos espacios grupales permiten entender el color de forma muy práctica, compartir experiencias y aplicarlo desde el primer momento. La idea es seguir ampliando este tipo de proyectos, acercando la asesoría de imagen a más personas, pero siempre desde un enfoque realista, útil y fácil de integrar en el día a día.

sheilapicher.es

 



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Entrevista con EN ALTA agency

3 de agosto de 2026 /0 Comentarios/en /por
Entrevista con
EN ALTA agency

En un entorno digital donde las tendencias cambian a velocidad de vértigo, En Alta Agency ha sabido posicionarse como una agencia que combina estrategia, creatividad y resultados reales. Fundada por Manu y Pepo, dos perfiles distintos pero complementarios, la agencia nació de una necesidad real: ofrecer a las marcas una comunicación con propósito, capaz de conectar y convertir. Desde Castellón, trabajan con una filosofía clara: no se trata de publicar más, sino de hacerlo mejor: y ya se han ganado la confianza de clientes de referencia gracias a su enfoque disruptivo, su capacidad de reacción y su compromiso con la excelencia.

¿Cómo nació En Alta Agency y qué creéis que os diferencia de otras agencias digitales? 

En Alta Agency sigue avanzando con paso firme dentro del entorno digital desde Castellón. Lo que en sus inicios se centraba en la creación de contenido ha evolucionado hacia un modelo mucho más estratégico. Con un equipo cada vez más especializado y una visión amplia del marketing actual, la agencia continúa impulsando proyectos y colaborando con empresas que entienden la importancia de construir una presencia digital sólida y coherente.

¿Cómo ha evolucionado la agencia desde vuestra última entrevista en And Magazine y qué cambios destacaríais en vuestra estructura o forma de trabajar?

Ha habido una evolución muy clara, de ser una agencia centrada principalmente en la ejecución de contenido a convertirnos en un “partner” estratégico para nuestros clientes. No solo creamos contenido, diseñamos sistemas de captación y campañas de comunicación completas orientadas a resultados. A nivel interno, el mayor cambio ha sido la especialización de roles, con perfiles más definidos, que nos permite ser mucho más eficientes, escalar mejor los proyectos y mantener una calidad constante.

¿Quiénes forman hoy En Alta Agency y qué aporta cada uno?

En Alta Agency es un equipo multidisciplinar donde cada perfil cumple un papel clave dentro del proceso, con la finalidad de potenciar la imagen de nuestros clientes y sus resultados en el ecosistema digital (alcance, reputación y ventas). Todos colaboramos entre sí para que cada proyecto tenga una visión 360. Contamos con dirección estratégica, que marca la visión y asegura que cada proyecto tenga coherencia con los objetivos de negocio del cliente. Un equipo creativo, encargado de conceptualizar ideas, guiones y tendencias que conecten con la audiencia. La parte de producción se ocupa de aterrizar esas ideas en contenido real, cuidando cada detalle técnico y visual. Y, por último, el área de cuentas, que garantiza la comunicación constante con el cliente y que todo fluya correctamente.

¿Hay un tipo de clientes o sectores encajan mejor con vuestra forma de entender la comunicación digital?

Más que un sector concreto, lo que mejor encaja con nosotros son clientes que entienden que la comunicación digital no es solo “estar en redes”, sino construir una marca. Trabajamos especialmente bien con negocios que están en fase de crecimiento o reposicionamiento, que tienen margen para diferenciarse y que están abiertos a probar enfoques creativos.

¿Qué elementos consideráis clave para que una estrategia digital realmente funcione en redes?

Hoy en día hay tres pilares fundamentales: estrategia, creatividad y consistencia. La estrategia es lo que define el rumbo, saber a quién hablas, qué quieres conseguir y cómo lo vas a medir. La creatividad es lo que te permite destacar en un entorno saturado, hay que captar la atención en segundos. Y la consistencia es lo que convierte esa atención en posicionamiento real.

¿Cómo se mantiene un equipo creativo al día para seguir generando contenido relevante y efectivo?

Para nosotros estar al día es parte del trabajo diario. El equipo está constantemente consumiendo contenido, analizando tendencias y entendiendo por qué funcionan. Pero más allá de seguir tendencias, lo importante es saber interpretarlas. No se trata de replicar, sino de adaptar lo que está funcionando al contexto de cada cliente.

Desde Castellón estáis trabajando con proyectos que tienen repercusión más allá del ámbito local. ¿Cómo veis el potencial del talento y de las empresas de la provincia dentro del entorno digital?

Castellón tiene muchísimo potencial, tanto a nivel de talento como de tejido empresarial. Hay proyectos muy interesantes que, con una buena estrategia digital, pueden competir perfectamente a nivel nacional o incluso internacional. El reto muchas veces no es la falta de capacidad, sino la falta de visibilidad o de enfoque estratégico. Ahí es donde creemos con certeza que podemos aportar mucho valor.

Mirando hacia el futuro, ¿qué proyectos o retos os gustaría abordar como agencia en los próximos años?

Nuestro objetivo es seguir creciendo de forma sostenible y manteniendo la calidad. Nos gustaría trabajar con proyectos cada vez más ambiciosos y colaborar con marcas a nivel nacional e internacional. Pero, sobre todo, hacerlo de la mano de nuestros clientes. Ayudarles a escalar sus negocios y mejorar su presencia digital, y que esos resultados nos permitan seguir escalando nuestro proyecto.



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Salón Vanesa Herreros

3 de agosto de 2026 /0 Comentarios/en , /por
Salón
Vanesa
Herreros
1. ICON 5.25 Tratamiento Regenerador Capilar
2. ICON Rebalance
3. ICON Power Peptides
4. Tratamiento INNER

Cada vez vemos cómo las clientas llegan a nuestro salón mejor informadas, preocupadas no solo por el aspecto de su cabello, sino por la salud de su cuero cabelludo. Nuestra solución es combinar los mejores productos de I.C.O.N. con un asesoramiento personalizado de nuestro equipo de expertos. Te comparto mi selección personal de recomendaciones para tratar y prevenir las diferentes necesidades del cabello, y poder lucirlo sano y bonito este verano.

  1. Poca densidad o volumen

    ICON 5.25 Tratamiento Regenerador Capilar

    Si quieres prevenir la caída capilar, ICON 5.25 es un tratamiento sin aclarado que fortalece el folículo piloso y ayuda a conseguir un cabello más fuerte, con mayor densidad y mejor calidad. 

  2. Cabello debilitado

    ICON Rebalance

    Una bruma protectora sin aclarado formulada con pH 3.5 para ayudar a restaurar el equilibrio del cabello, sellar la cutícula, mejorar el brillo y retener la hidratación. Su fórmula avanzada ayuda a mejorar la salud global del cabello, aportando fuerza al pelo y durabilidad al color.

  3. Cabello dañado

    ICON Power Peptides

    Si buscas restaurar tu cabello, ICON Power Peptides es tu tratamiento ideal. Sin aclarado y formulado con proteínas de guisante y aminoácidos, este producto repara tu cutícula, mejora la elasticidad y refuerza la fibra capilar desde el primer uso, aportando longevidad a tu cabello.

  4. Pelo apagado

    Tratamiento INNER

    Un auténtico imprescindible para cabellos secos, deshidratados o castigados. Su fórmula actúa desde el interior de la fibra capilar, aportando una hidratación profunda y duradera que transforma visiblemente la textura del cabello.

Passeig de la Universitat, 34, Castelló | 964 73 76 99



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Entrevista con Fernando Redondo (Flex)

3 de agosto de 2026 /0 Comentarios/en /por
Entrevista con
Fernando Redondo

Flex by La Plana es un espacio donde cada detalle invita a vivir el descanso como una experiencia única y personalizada. Con un enfoque centrado en la calidad, la exclusividad y el trato cercano, el equipo acompaña al cliente en todo el proceso, entendiendo que dormir bien no es un lujo, sino una necesidad esencial. Su gerente, Fernando Redondo, nos explica la importancia del buen descanso y el producto de calidad.

¿Qué significa vuestro concepto de “boutique del descanso” y qué diferencia vuestra tienda de una tienda de colchones tradicional?

Nuestro concepto de “boutique” es un espacio amplio y elegante que rompe con las colchonerías convencionales. Sus elementos (colores, aroma y un diseño minimalista) han sido cuidadosamente pensados para transmitir una sensación de tranquilidad y armonía dando prioridad a los protagonistas, los equipos de descanso. 

¿Qué importancia tiene para vosotros el buen descanso y el producto de calidad?

Cada vez somos más conscientes de la importancia de cuidarnos de manera integral. Llevamos una alimentación sana y equilibrada, practicamos deporte y dedicamos atención a nuestra piel, porque más allá de sentirnos saludables, queremos también proyectar una buena imagen. Sin embargo, si realmente aspiramos a ese bienestar completo, no podemos ignorar uno de sus pilares fundamentales: el descanso. Todos hemos escuchado alguna vez la frase: “yo me duermo en cualquier sitio”, dicha casi como un mérito. Pero conviene hacer una distinción esencial: dormir no es lo mismo que descansar. La calidad del sueño no solo determina cómo amanecemos, sino cómo afrontamos cada jornada, nuestra energía, y hasta nuestra capacidad de concentración. Que nuestros clientes descansen de verdad es nuestra razón de ser.

¿Cómo acompañáis al cliente en el proceso de encontrar el mejor colchón para él?

Desde el instante en que cruzas las puertas de Flex by La Plana, todo está pensado para ti. Nuestro equipo te recibe y te acompaña con una única premisa: encontrar el descanso que mereces. Para lograrlo, nos tomamos el tiempo necesario para conocerte porque solo escuchando bien se acierta de verdad. El resto, corre de nuestra cuenta. Aparcamiento gratuito, posibilidad de cita previa fuera de horario comercial, entrega, montaje y retirada del equipo anterior sin coste adicional… Cada servicio está diseñado para que no tengas que preocuparte por nada. Y mientras cerramos juntos los últimos detalles, te esperan un café y una conversación tranquila, porque las mejores elecciones nunca deben hacerse con prisas. Cuando salgas por esa puerta, ya solo te quedará una tarea pendiente: dormir bien.

¿Cómo es el proceso de acompañamiento en Flex?

Para nosotros, la venta no es el final del camino, sino el comienzo de una relación. Crear un vínculo genuino con cada cliente, transmitirles confianza, hacerles sentir que están en buenas manos, es tan importante como cualquier otra cosa. No estamos aquí únicamente para vender colchones; estamos aquí para acompañar. El servicio postventa forma parte de ese compromiso. Cualquier duda o cualquier necesidad que surja después, encontrará siempre una respuesta. Porque entendemos que la confianza no se gana en un día, se construye con cada gesto, con cada conversación y con la coherencia entre lo que prometemos y lo que cumplimos. Vivimos un momento en el que el trato humano y la cercanía vuelven a tener el valor que siempre merecieron. Aspiramos a ser mucho más que una tienda; queremos convertirnos en el lugar de referencia al que Castellón acude cuando quiere descansar mejor. Y esa, en definitiva, es nuestra mayor ambición.

FLEX by la Plana
Calle Ruiz Vila, 10 (esq. Gobernador) · Castellón | 964 064 126 · 687 652 859 



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Netalm

23 de julio de 2026 /0 Comentarios/en /por
Netalm

En un momento en el que las ciudades avanzan hacia modelos más sostenibles, eficientes e inteligentes, la limpieza urbana se ha convertido en un elemento estratégico. Hablamos con Netalm, empresa referente en soluciones y maquinaria para servicios urbanos, sobre cómo ha evolucionado el sector, el papel clave de la tecnología y la apuesta de Castellón por una gestión más moderna y respetuosa con el entorno. 

¿Cómo ha evolucionado en los últimos años la forma en la que los municipios entienden y gestionan la limpieza urbana? 

Hemos visto una evolución muy clara en la forma en la que los municipios entienden y gestionan la limpieza urbana. Hace unos años, este servicio se percibía como una necesidad básica, centrada en cumplir con unos estándares mínimos de mantenimiento. Hoy, en cambio, se ha convertido en un elemento estratégico dentro de la gestión de las ciudades. Cada vez más, las administraciones públicas entienden que la limpieza urbana no solo impacta en la imagen de la ciudad, sino también en la calidad de vida de los ciudadanos, la sostenibilidad y la salud pública. Esto ha llevado a una mayor profesionalización del servicio, con una apuesta clara por maquinaria más eficiente, menos contaminante y adaptada a distintos entornos urbanos. 

¿Qué papel juegan hoy la tecnología y la digitalización en la eficiencia de los servicios de limpieza urbana? 

Hemos observado un cambio importante hacia la innovación y la sostenibilidad. Los municipios están incorporando criterios medioambientales en sus decisiones, priorizando equipos eléctricos, soluciones que optimizan el consumo de agua y tecnologías que reducen emisiones y ruido. 

Recientemente habéis incorporado nuevas barredoras viales eléctricas que ya están trabajando en la ciudad de Castellón. ¿Qué aporta esta nueva generación de maquinaria al servicio de limpieza?

Supone un salto cualitativo muy importante en la forma de prestar el servicio de limpieza urbana. El cambio más evidente es el impacto medioambiental. Estas máquinas funcionan al 100% con energía eléctrica, lo que elimina completamente las emisiones directas de CO2 y contribuye a mejorar la calidad del aire en las ciudades. Además, estas máquinas están diseñadas para ofrecer un alto rendimiento sin renunciar a la ergonomía y seguridad del operario, incorporando tecnologías que facilitan su uso y reducen el desgaste físico. Para nosotros, es un claro ejemplo de hacia dónde evoluciona el sector y del tipo de soluciones que queremos seguir acercando a nuestros clientes.

¿Qué supone para vosotros trabajar en Castellón?

Una gran responsabilidad y, al mismo tiempo, una oportunidad muy valiosa para seguir demostrando nuestro compromiso con la calidad y la innovación en los servicios urbanos. Para Netalm, estar presentes en una ciudad como Castellón significa colaborar directamente en la mejora del entorno urbano y en la calidad de vida de sus ciudadanos. Es un contexto exigente, donde las administraciones apuestan por soluciones cada vez más sostenibles y eficientes, y eso nos impulsa a estar a la altura con tecnología avanzada y un servicio cercano. Además, Castellón es un escaparate del trabajo que realizamos en toda la zona del Levante. Poder implementar aquí nuevas soluciones, como la maquinaria eléctrica, nos permite validar su rendimiento en condiciones reales y acompañar a nuestros clientes en procesos de modernización que luego pueden replicarse en otros municipios.

¿Cómo trabajáis desde Netalm para adaptar vuestras soluciones y maquinaria a las características de cada ciudad? 

Esa diversidad es precisamente la que marca nuestra forma de trabajar en Netalm. No creemos en soluciones estándar, sino en propuestas adaptadas a la realidad de cada ciudad. Lo primero que hacemos es escuchar y analizar en profundidad las necesidades del cliente. Factores como la tipología urbana, el volumen de residuos, la climatología o la intensidad de uso del espacio público son clave a la hora de definir la mejor solución. A partir de ahí, seleccionamos la maquinaria más adecuada para ofrecer equipos que se ajusten realmente a cada servicio. Esto incluye desde barredoras compactas para zonas peatonales hasta equipos de mayor capacidad para grandes avenidas, así como soluciones eléctricas o tradicionales según el contexto. Pero nuestra labor no se queda en la entrega de la maquinaria. Acompañamos a cada cliente en todo el proceso y esa cercanía nos permite ajustar y mejorar continuamente.

¿Qué importancia tiene para vosotros la formación y la especialización de los profesionales que trabajan con este tipo de maquinaria? 

Hay un factor que para nosotros es decisivo: las personas. Entendemos que la innovación no tiene sentido si no va acompañada de profesionales bien formados y especializados, capaces de sacar el máximo rendimiento a la maquinaria y de adaptarse a un entorno en constante evolución. Por eso, la formación es un pilar fundamental en nuestra actividad. Trabajamos no solo en la capacitación de nuestro propio equipo, sino también en la de nuestros clientes, ofreciendo formación técnica continua sobre el uso, mantenimiento y optimización de la maquinaria de limpieza y servicios urbanos. Esto permite mejorar la eficiencia operativa, alargar la vida útil de los equipos y, muy importante, garantizar un uso seguro.

Mirando al futuro, ¿cuáles son los próximos retos y objetivos de Netalm?

Afrontamos una etapa clave en la que el principal reto será seguir liderando la evolución de los servicios urbanos hacia modelos más sostenibles, eficientes y tecnológicamente avanzados. Nuestro objetivo es continuar apostando por las marcas más pioneras del mercado, incorporando soluciones que reduzcan el impacto ambiental. Además, uno de nuestros grandes focos será acompañar a nuestros clientes en su transición hacia ciudades más limpias e inteligentes. Esto implica, no solo ofrecer maquinaria de última generación, sino también asesoramiento, formación y un servicio cercano que garantice el máximo rendimiento de cada equipo. Otro reto importante será adaptarnos a un sector en constante cambio, donde la innovación y la normativa medioambiental avanzan rápidamente.

Carrer Batalla de Muret, 34c, 12550 Almassora, Castelló
info@netalm.com | Tel. 964 76 56 07
 



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Entrevista con Elix Pilates

23 de julio de 2026 /0 Comentarios/en /por
Entrevista con
Elix Pilates

Marina lleva toda su vida vinculada a la actividad física, el movimiento y la curiosidad por conocer más sobre el rendimiento del cuerpo. En 2020, y tras varios años de experiencia, decidió emprender y abrir su propio estudio de pilates. Elix nace de la necesidad de volver a conectar con uno mismo. Su objetivo es crear un espacio donde cuidarse, escucharse y apostar por la salud, ofreciendo clases con aparatos para grupos reducidos e individuales y así ofrecer un servicio personalizado y de calidad. 

El pilates en máquina es algo nuevo para muchos, ¿qué le dirías a una persona que no conoce este método tan guiado y preciso? 

Realmente el Método Pilates es una disciplina desarrollada a principios del siglo XX, aunque parece que actualmente está más de moda. Lo primero que le diría a alguien que no lo conoce es que no se trata de hacerlo “perfecto”, sino de empezar a entender cómo se mueve su cuerpo. Las máquinas están diseñadas precisamente para eso: para guiar el movimiento, ofrecer resistencia o asistencia según lo que necesites, y permitirte trabajar con más control y precisión. A diferencia de otras formas de entrenamiento, el pilates en máquina no busca solo el esfuerzo o la intensidad, sino la calidad del movimiento. Cada ejercicio tiene un propósito, y eso hace que el trabajo sea más consciente y, a la vez, más eficaz. Creo que lo que realmente aporta es esa combinación de control, adaptación y progresión. Nos permite respetar el punto en el que está cada persona, ya sea alguien que empieza, alguien con una lesión o alguien que quiere profundizar en su práctica. Y llevado a la vida diaria, el cambio es muy claro: empiezas a moverte mejor, a entender tu cuerpo y a tener más control sobre él. No solo entrenas durante la sesión, sino que ese aprendizaje se traslada a cómo te sientas, cómo caminas o cómo te enfrentas a tu día a día.

En el ritmo de vida actual, encontrar tiempo para cuidarnos parece un lujo. ¿Por qué crees que es tan importante reservar un espacio para el cuerpo y la mente?

Precisamente porque el ritmo que llevamos nos desconecta mucho de nosotros mismos. Pasamos muchas horas sentados, con prisas, con estrés… y dejamos el cuerpo en un segundo plano hasta que aparece el dolor o el cansancio. Reservar ese espacio no es un lujo, es una necesidad. Es una forma de parar y escucharte. Cuando entrenas con atención, no solo trabajas el cuerpo, también bajas el ritmo mental, respiras mejor y sales con más claridad. Al final, dedicar ese tiempo es una forma de sostener tu bienestar en el día a día, no de añadir una tarea más.

Si tuvieras que explicar por qué el pilates es una forma de quererse y dedicarse tiempo, ¿qué le dirías a alguien que todavía lo ve solo como “hacer deporte”?

Le diría que el pilates va más allá del ejercicio en sí. No se trata solo de moverse, sino de cómo te mueves y desde dónde lo haces. Es un espacio en el que dejas de ir en automático y empiezas a prestar atención: a tu postura, a tu respiración y a cómo responde tu cuerpo. Para mí, es una forma de autocuidado porque implica escucharte, respetar tus tiempos y trabajar desde lo que necesitas en ese momento. No es exigirte sin sentido, es acompañarte con criterio.

¿Cómo se vive la experiencia dentro de Elix?

En Elix cuidamos mucho ese espacio. Desde que entras, la idea es que puedas bajar el ritmo y centrarte en ti. Las sesiones están guiadas de forma cercana y atenta, pero sin ruido. Damos importancia a los detalles, a la respiración, al control… y eso hace que, casi sin darte cuenta, tu mente también se calme. No es una desconexión brusca, es más bien un cambio de foco. Pasas de estar fuera, pendiente de todo, a estar dentro, entendiendo lo que haces. Y eso genera una sensación de calma y de presencia que muchas personas necesitan en su día a día.
Y, por último, describe en una frase lo que te gustaría que alguien sintiera al acabar una clase en Elix Pilates.
Que se sienta mejor que cuando llegó y con ganas de volver, porque cuando empiezas a entender tu cuerpo y a encontrarte bien, el pilates engancha.

Elix Pilates
Calle Maestro Ripollés, 28. 12003 Castellón
hola@elixpilates.com | elixpilates.com
603 031 563



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Entrevista con Rubén Miralles

23 de julio de 2026 /0 Comentarios/en /por
Entrevista con
Rubén Miralles

En su niñez prefería sala, aunque una falta de alumnado para iniciar sus estudios lo llevó a formarse en cocina. Recientemente, ya convertido en un chef consolidado, el restaurante de Rubén Miralles ha sido galardonado con una Estrella Michelin. El cocinero se encuentra en su mejor momento y con ganas de seguir creciendo en el sector. Este reconocimiento es fruto de un trabajo constante, una apuesta firme por el producto de proximidad y el respaldo de un buen equipo técnico. 

¿Cómo fueron tus inicios en la restauración? ¿Cuándo te diste cuenta de que la cocina no solo era un “hobby”?

Desde pequeñito, me llamaba mucho la atención la hostelería. Mi madrina tenía un bar y siempre que íbamos a tomar algo, me metía tras la barra a hacer cafés. De niño me gustaba más estar en sala y después, de mayor, me apunté a la escuela de hostelería para hacer el grado medio. Pero el ciclo justamente de sala no se hizo porque no había suficiente gente y tuve que cursar el de cocina. Me gustó, empecé a trabajar de ello hasta que monté mi propio restaurante. Cuando abrimos, no teníamos ninguna pretensión de nada. Llegó un momento en que nos lo creímos y apostamos por este tipo de cocina, hasta el día de hoy en que logramos la estrella. 

¿Cuál es vuestra filosofía?

Muy simple: producto y sabor. Nos basamos en trabajar un buen producto y tratarlo de la mejor manera para que tenga el máximo potencial posible. A mí me gusta que la comida tenga sabor y, evidentemente, un buen emplatado es importante. Si no es atractivo visualmente y no tiene sabor, para mí ya no vale nada. Intentamos utilizar siempre el producto de nuestra zona, poniendo en valor la huerta de Castellón, el mar Mediterráneo, o la lonja de Vinaròs, entre otras. Además, la cultura gastronómica de mis viajes tiene mucha influencia en mi cocina. He estado en Perú, Japón, Indonesia y Marrakech. De todos esos lugares me he traído algo que incorporo en mi carta. Por ejemplo, de Perú me traje sus ceviches, de Marrakech las especias y de Japón los crujientes de arroz glutinoso, perfectos para “snacks”. Mi cocina tiene ese toque: incluir mis vivencias y mi manera de entender el producto.

¿Cómo es vuestra presencia en redes sociales y por qué crees que es fundamental ocupar un espacio en estas plataformas? 

Las redes sociales tienen un papel muy importante para nosotros. Empezamos hace tres años y nos han servido para mostrar todo el trabajo que hay detrás de los fogones. Mucha gente lo desconoce y verlo les ayuda a entender por qué un restaurante tiene un tique medio tan elevado. Es verdad que una parte de la clientela empezó a venir porque nos seguía y les gustaba lo que transmitíamos, así que decidimos seguir por la misma línea. Sin embargo, también tienen su parte negativa. Llegamos al punto de que, antes de la estrella, teníamos la sensación de que los profesionales del sector no nos tenían en cuenta para ganarla debido a la visibilidad alcanzada. Ahora estamos en un muy buen momento y continuamos generando contenido, ya que es la manera de darse a conocer a futuros clientes, a “foodies” y a gente del sector. Para mí, las redes hoy son las que se equiparan a la prensa.

¿Cómo ha llegado el restaurante a obtener una Estrella Michelin?

Hemos llegado a la Estrella Michelin con mucho trabajo, constancia e ilusión de ir a trabajar todos los días. Nuestro objetivo es cada día ser mejores que el anterior y hacer cosas para ir progresando, tanto el equipo como yo, porque al final sin el equipo y sin la dedicación, tampoco hubiésemos conseguido nunca este galardón. Creo que la evolución ha sido constante. En cada proceso hemos ido creciendo y mejorando, y eso ha ido siempre de la mano de subidas de precio. Si durante este proceso hubiésemos dejado de tener clientes y de trabajar lo que deberíamos trabajar, no hubiésemos podido llegar hasta donde estamos ahora. Por eso, estoy muy agradecido a mi equipo, a mis clientes, y a quienes han pasado por el restaurante dejando su granito de arena en el proyecto. Al final, yo soy muy exigente, quiero mejorar constantemente y ahora estamos en ese mismo punto, seguimos con la misma filosofía de querer crecer día a día.

¿Nos puedes adelantar algún proyecto de futuro?

Ahora mismo hemos iniciado uno. Consiste en una antigua cooperativa de pesca en el puerto de Vinaròs, la cual usaremos para trasladar allí nuestro actual restaurante: Rubén Miralles. La ubicación en el puerto ofrece un espacio increíble, a dos metros del agua del mar, aportando una mejora sustancial a la sala. Llevamos cuatro años con este proyecto. En septiembre del año pasado presentamos al puerto la propuesta de construcción y estamos a la espera de que nos entreguen el edificio para poder empezar con la obra. Por otra parte, también tenemos en mente montar otro concepto más informal, aunque no sabemos todavía la ubicación. Si se confirmase el proyecto del puerto, llevaríamos nuestra propuesta actual a ese establecimiento y en el restaurante que ya tenemos presentaríamos una apuesta más informal, para todos los públicos.



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Entrevista con RAÚL MORA (Marzá)

23 de julio de 2026 /0 Comentarios/en /por
Entrevista con
Raúl Mora (Marzá)

El Volkswagen T-Roc se ha consolidado como uno de los SUV más exitosos de la marca alemana, combinando diseño, tecnología y versatilidad para adaptarse a distintos estilos de vida. En esta conversación con Raúl Mora, director de ventas de Volkswagen en Quadis Marzá, descubrimos las claves de la nueva generación de este modelo, sus principales novedades y por qué continúa siendo uno de los grandes protagonistas en el mercado.

En esta ocasión queremos centrarnos en uno de los modelos más destacados de Volkswagen. ¿Qué representa hoy el T-Roc dentro de la gama de la marca?

El T-Roc ocupa, desde su lanzamiento en 2017, gran parte del volumen de nuestras ventas y las matriculaciones de la marca Volkswagen. El nuevo modelo da un gran salto en cuanto a imagen, tecnología, calidad y sobre todo en oferta de motorizaciones con etiqueta medioambiental. El éxito y su posicionamiento en nuestro mix de ventas se verá todavía más reforzado. Sin duda es una de nuestras estrellas principales y titular indiscutible.

¿Qué novedades incorpora la versión respecto al modelo anterior?

Una de las principales novedades de este nuevo T-Rock radica en la base del vehículo, es decir, toda su nueva estructura viene de la mano de la plataforma MQB-Evo, otorgándole así un nivel de conducción y comportamiento superior tanto en el sentido dinámico como de confort. Este modelo incluye los propulsores mHEV (micro hibridación) bajo la nomenclatura de eTSI y con un motor gasolina 1.5l con un excelente equilibrio entre alta potencia y bajo consumo. Próximamente también se podrá contar con motor HEV (full hybrid), la etiqueta cero por fin disponible en T-Roc.

El diseño es uno de los aspectos que más llama la atención en este modelo. ¿Cómo ha evolucionado el T-Roc en términos de estética y personalidad?

A nivel de diseño, nos encontramos ante un modelo con un aspecto potente, innovador y dinámico. Ha crecido 12 cm. y la percepción a simple vista es clara: unas proporciones claramente más grandes, compactas y con una marcada musculatura. Todo esto nos hace apreciar un vehículo con una postura firme y de gran calidad, con una imagen de SUV de segmentos más premium. Destacan también los grupos ópticos y sus molduras luminosas en led, que unen el emblema de Volkswagen también retroiluminado, otorgándole un elemento visual diferenciador que destaca a gran escala al cruzarte con el Nuevo T-Roc.

Dentro del competitivo segmento SUV, el T-Roc se ha consolidado como uno de los modelos más populares. ¿Cuáles dirías que son las claves de su éxito?

Las claves del éxito del T-Roc se basan en posicionarse en el segmento SUV con unas medidas compactas, un aspecto muy actual y sobre todo poder ofrecer elementos de vehículos de más alta gama, todo esto sumado a la imagen de marca de Volkswagen hacen de este modelo una excelente elección.

En el día a día del concesionario, ¿qué tipo de cliente suele interesarse por el T-Roc?

Estamos viendo que el nuevo T-Roc genera interés a muchos perfiles. Su imagen deportiva hace que los jóvenes independientes pregunten por este modelo. Las familias de unas cuatro personas valoran su encanto como coche familiar. También personas mayores destacan el cómodo y fácil acceso al vehículo. Además, por su condición de todocamino, nos solicitan ofertas perfiles algo más aventureros, que consideran un plus poder acceder a caminos forestales. En resumen, podríamos decir que se trata de un vehículo polivalente con una oferta muy cercana a todo tipo de clientes, incluidas empresas.

Uno de los aspectos que más valoran los conductores actualmente es la tecnología a bordo.

¡En efecto! Cada lanzamiento de Volkswagen equivale a poner al alcance del usuario innovaciones tecnológicas de última generación. Con el Nuevo T-Roc han estado a la altura incorporando en su oferta la mejor iluminación del mercado con los Faros IQ light led Matrix, un nuevo sistema de Info entretenimiento 4.0 en pantallas de hasta 12.9 pulgadas de la más alta definición. Se vincula con gran facilidad nuestro móvil para poder la gran mayoría de aplicaciones y tanto la carga como la conexión son totalmente inalámbricas. Además, incluye un Head Up display que facilita al conductor datos de conducción y navegación en el parabrisas, un sistema de visión periférica 360º denominado Area View y un nuevo mando giratorio con pantalla Oled bautizado como Driving Experience, donde podemos, entre otras funciones, cambiar de modos de conducción y hasta de atmósfera en el habitáculo. 

¿Qué sistemas de asistencia a la conducción y seguridad incorpora este modelo?

Uno de los puntos fuertes de este modelo a nivel de protección de sus ocupantes es una estructura del habitáculo, con muchas más zonas de acero reforzado que la media de vehículos de su segmento y muy por encima de los estándares básicos exigidos, además de los siete airbags. En lo que a sistemas de asistencia se refiere, la lista es larga: asistente de cruces, reconocimiento de señales de tráfico, velocidad de crucero adaptativa, pre-crash 360º, sensor de control de carril, aviso de ángulo muerto, Car2x o dirección progresiva.
Desde Quadis Marzá, ¿cómo está siendo la acogida del nuevo T-Roc entre los clientes de Castellón?

La acogida está siendo excepcional, ya lo intuíamos antes de su lanzamiento porque generó gran cantidad de consultas sin ni siquiera tener el vehículo en exposición. Hicimos una gran presentación en nuestras instalaciones de Quadis Marzá en la Avda. Lairón con una espectacular afluencia de público y, cómo no, una gran fiesta que amenizó la tarde y supuso toda una experiencia para nuestros clientes y amigos. Este concepto de vehículo tiene muy buenas expectativas para encajar con nuestro público de Castellón, puesto que es un coche compacto con categoría de SUV de diseño y calidad. Continuará siendo, sin duda, uno de nuestros más potentes y brillantes “best seller”.

Para quien todavía no lo conozca, ¿qué le dirías a alguien que esté pensando en cambiar de coche y esté valorando acercarse a descubrir el nuevo T-Roc?

En primer lugar, que está invitado a venir a nuestras instalaciones en Castellón para vivir una experiencia única en atención personalizada, buen trato profesional, cercanía. Y, cómo no, informarle de que tiene desde ya a su disposición una unidad con el más alto nivel de equipamiento, que le espera para hacer una prueba dinámica in situ sin cita previa que seguro que le abrirá los ojos a la impresionante nueva era de vehículos Volkswagen. El T-Roc supone un gran equilibrio en medidas compactas, muy buen habitáculo, deportividad, precio, diseño, innovación y calidad percibida. Si a esto le sumamos la profesionalidad humana de Quadis Marzá con más de 100 años de experiencia en atención a nuestros clientes en Castellón, equivale a la ecuación perfecta como para venirse a vernos sin que pase ni un día más. ¡Corre!

Concesionario Audi Marzá
Avenida Lairon, 60 Ciudad del Transporte
12006 · Castellón | 964 34 23 00
 
Concesionario Volkswagen Marzá
Av. de Lairón, 60 | 12006 · Castellón | 964 20 21 00
Camí Travessa, 24 | Vila-real
 
Concesionario Oficial Škoda Marzá 
Avinguda Castell Vell, 75, N-340
 12006 · Castellón | 964 34 21 5

Entrevista con Laura Peñarroya

23 de julio de 2026 /0 Comentarios/en /por
Entrevista con
Laura Peñarroya

La abogada Laura Peñarroya afronta una nueva etapa profesional con la apertura de su despacho en la calle Enmedio, un espacio concebido para reforzar la cercanía, la confianza y el acompañamiento que definen su manera de ejercer. Especializada en Derecho de Familia, Peñarroya combina la técnica jurídica con una profunda sensibilidad hacia las personas, especialmente cuando hay menores implicados. Defensora del acuerdo como vía principal para resolver conflictos y con experiencia en ámbitos como sucesiones o accidentes de tráfico, continúa consolidando una trayectoria marcada por la empatía, el rigor y el compromiso con cada cliente.

Has dado un paso importante con la adquisición de un nuevo despacho en la calle Enmedio. ¿Qué significa este cambio dentro de tu trayectoria y qué has querido aportar con este nuevo espacio?

La apertura del nuevo despacho en la calle Enmedio supone un paso muy significativo en mi trayectoria profesional. Después de años de crecimiento y de consolidar mi especialización en Derecho de Familia, sentía que era el momento de dar un salto y crear un espacio más accesible, más visible y más acorde con la forma en la que entiendo la abogacía, cercana y comprometida con mis clientes. He querido que este despacho represente por ello proximidad, profesionalidad y confianza. Es un espacio pensado para que las personas que acuden a él (muchas veces en situaciones delicadas) se sientan escuchadas y acompañadas desde el primer momento. Además, estar en pleno centro de Castellón facilita que cualquier cliente pueda acudir con comodidad, algo que para mí era esencial.

El Derecho de Familia sigue siendo uno de los ejes principales de tu trabajo. ¿Cómo definirías tu forma de abordar este tipo de casos, donde el componente emocional es tan importante?

El Derecho de Familia exige una combinación muy equilibrada entre técnica jurídica y sensibilidad humana. Mi forma de trabajar se basa en escuchar mucho, comprender la realidad de cada familia y adaptar la estrategia jurídica a sus necesidades concretas, siendo mi prioridad intentar alcanzar acuerdos en los que, en una materia tan sensible, y en especial cuando hay hijos menores, nadie se sienta vencedor ni vencido, pero priorizando siempre lo más conveniente para los hijos. Intento que cada cliente sienta que tiene a su lado a una profesional que no solo domina la materia, sino que también entiende el impacto emocional que estos procesos tienen en su vida, y en la de sus hijos. Para mí, la prioridad siempre es proteger el bienestar del menor y buscar soluciones que aporten estabilidad y futuro, no solo una resolución judicial.

Siempre has apostado por un enfoque conciliador. ¿Por qué consideras que es clave intentar llegar a acuerdos en este tipo de procesos?

Porque en el ámbito familiar, un acuerdo bien construido suele ser mucho más beneficioso que una sentencia impuesta. Los acuerdos permiten reducir la tensión, evitar conflictos prolongados y, sobre todo, preservar la relación parental, que seguirá existiendo aunque la pareja se rompa. Además, los acuerdos suelen ser más flexibles, más realistas y más adaptados a la vida diaria de los hijos. Cuando las partes participan activamente en la solución, el cumplimiento posterior es mucho más natural. Por eso siempre intento agotar la vía del diálogo antes de acudir al juzgado, aunque por supuesto estoy preparada para litigar cuando es necesario.

Además del ámbito familiar, también tratas asuntos civiles como sucesiones y herencias. ¿Qué tipo de situaciones son las más habituales en este campo?

En materia de sucesiones, lo más habitual es asesorar a familias que necesitan ordenar una herencia, resolver discrepancias entre herederos o gestionar trámites que, en muchos casos, resultan complejos y emocionalmente difíciles. También trabajo en la planificación sucesoria, que cada vez es más demandada. Muchas personas quieren dejar todo bien organizado para evitar conflictos futuros y garantizar que su patrimonio se transmita de la forma que desean. Mi papel es acompañarles, explicarles las opciones y asegurar que todo se haga con seguridad jurídica.

Otro de los servicios que ofrecéis está relacionado con accidentes de tráfico. ¿Qué recomendaciones darías a una persona que se enfrenta a una situación así por primera vez? ¿Qué papel juegas tú?

Lo primero es mantener la calma y recopilar toda la información posible: parte amistoso, datos de los implicados, fotografías y, si es necesario, asistencia médica inmediata. Muchas personas no saben que incluso lesiones que parecen leves pueden tener consecuencias posteriores, por lo que es importante acudir a un profesional cuanto antes. Mi papel es acompañar al cliente desde el primer momento, gestionar la reclamación frente a la aseguradora, velar por que reciba la indemnización que realmente le corresponde y evitar que se vea presionado o desinformado. En estos casos, contar con asesoramiento jurídico marca una gran diferencia en el resultado final.

Laura Peñarroya Fabregat
C/ Enmedio, 22, 5ºA · Castellón · 608 20 70 14 | laura.penyarroya@icacs.com