VANESA HERREROS. FORMANDO A LOS MEJORES PROFESIONALES
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ÁLVARO AMORES
El CEO de Giuliani’s Grupo Gastronómico, Álvaro Amores, se ha convertido en uno de los empresarios de referencia en Castellón. En esta entrevista nos hace un repaso a la última temporada, y, como ya nos tiene acostumbrados, nos da algunas pinceladas de los nuevos proyectos en los que ya está trabajando.
Giuliani’s Grupo Gastronómico es una marca consolidada, ¿cómo valoras la temporada?
Hemos arrancado la actividad postcovid y la verdad es que estamos muy satisfechos. Hemos tenido una respuesta muy positiva por parte de los clientes desde el minuto uno en que volvimos a abrir. La sensación fue tan buena que parecía que no hubiera habido ningún parón y que todo siguiera igual, pese a las medidas y restricciones. No sabíamos si la gente tendría miedo, pero estamos muy satisfechos y contentos por la respuesta de los clientes.
Como nuevo proyecto, ¿qué rumbo está tomando Nuevo Puerto Azahar?
En Nuevo Puerto Azahar vivíamos el primer año, acabábamos de terminar la fase 1 del proyecto y es un proyecto a consolidar en el tiempo. Todos sabemos que es una plaza complicada en la que hay que seguir trabajando día a día. También esperamos que las autoridades, tanto la del Puerto como las locales y municipales nos echen una mano a la hora de crear contenido, eventos y proyectos aquí dentro del puerto para que vayamos de la mano en el objetivo de convertirlo en un atractivo para la gente de Castellón y el turismo que venga a disfrutar de nuestra ciudad. Esto venía de la nada y lo planteamos como un gran proyecto a largo plazo.
¿Cómo se presenta la temporada de invierno con tantos locales en funcionamiento?
Ahora cerramos Varadero Rice Club hasta marzo. En Nuevo Puerto Azahar mantenemos abiertos Malaspina, American
Danny’s Burger y Bianco en fines de semana. Sala Varadero sigue con todos sus eventos, con una gran programación de forma regular hasta el mes de abril.
Habéis apostado por dar un toque diferente y ofrecer más que gastronomía.
Sí, hemos estado todo el verano ofreciendo música en directo en distintos locales y la verdad es que ha funcionado muy bien. Como te decía, estamos satisfechos con los resultados, pero no son suficientes y nos queda un camino de trabajo por delante.
Desde tu visión más personal del negocio, ¿hacia dónde concentras las fuerzas?
Ahora estamos muy centrados con los restaurantes Giuliani’s y la Taberna Machete. Es la base de Giuliani’s Grupo Gastronómico y como estamos fuera de temporada de verano, nos centramos en estos restaurantes que, afortunadamente, nos tienen desbordados de trabajo. Y también hay que tener en cuenta que todo salió de Giuliani’s y eso hay que cuidarlo mucho. A Giuliani’s Salera yo lo llamo “la catedral”, es el origen y no podemos dejarla de lado.
En cada entrevista siempre nos desvelas algún nuevo proyecto, ¿tienes algo preparado esta vez?
Pues estamos trabajando ya en una nueva apertura prevista para 2023 en el centro de Castelló. No puedo desvelar mucho, pero puedo adelantar que tocará gastronomía y también ocio nocturno.
Ya eres uno de nuestros Hombres And habituales…
Pues sí, y ya que lo mencionas… Me hace ilusión poder adelantar que estoy trabajando en un bonito proyecto junto a la directora de la revista And Magazine, Begoña Campos. Estamos trabajando en un evento diferente que, seguro que sorprenderá, aunque de momento solo podemos desvelar el nombre. BAC Castellón será un evento anual y exclusivo junto a Begoña Campos que estamos deseando sacar a la luz.
PAU TORRES
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Pau Torres protagoniza nuestra portada 18 y no podemos estar más orgullosos. Uno de los nombres del momento de nuestra provincia que suena en todo el mundo. De su talento ya no hablamos como promesa del fútbol, sino como protagonista del presente futbolístico en un momento de su carrera. El canterano del Villarreal es tendencia y no podía faltar en las páginas de esta revista.
¿Cuál ha sido tu trayectoria profesional hasta el momento?
Hasta ahora mi trayectoria profesional ha estado siempre ligada al Villarreal, exceptuando el año en el que salí cedido al Málaga. Con ellos empecé a jugar en una categoría más exigente como la segunda división. El año anterior con el filial del Villarreal habíamos estado a punto de subir a segunda, pero, aunque no lo conseguimos, tanto el club como yo entendíamos que yo debía seguir mejorando como futbolista y seguir haciéndome en una categoría un poco superior y en ese momento en el primer equipo no había sitio para mí. Necesitaba hacerme jugador lejos de Vila-real, por así decirlo. En Málaga viví otro tipo de fútbol, entré por primera vez en un vestuario profesional y viví de primera mano las necesidades de un club que en ese momento acababa de bajar de primera división y necesitaba estar durante todo el año en la parte alta de la clasificación para poder volver a primera. Fue un año exigente, bonito y con buenos recuerdos a nivel futbolístico. Podríamos decir que el objetivo final no se consiguió, porque caímos eliminados en la primera ronda de ese play off de ascenso a primera división, pero fue un año que me sirvió para crecer mucho futbolística y personalmente, ya que era mi primer año alejado de mi familia. Crecí mucho como futbolista, viví exigencias, experiencias nuevas en otra categoría. Tuve dos grandes entrenadores como Muñiz y Víctor Sánchez del Amo, que me ayudaron mucho en ese momento a ir creciendo, que entendieron mi etapa de mejora y ellos eran los primeros que querían que yo mejorase y les estoy muy agradecido. Y a partir de ahí vuelvo al Villarreal con Calleja. Tanto él como el resto del club depositaron en mí su confianza para pertenecer a la plantilla del primer equipo. Ya en el Villarreal, conseguimos clasificarnos para Europa League, que era algo muy importante para el club. Este último año ha sido el mejor, tanto a nivel personal como a nivel de club. Se ha conseguido ese primer título europeo para nuestra historia y es un año que vamos a recordar para siempre. Ahora afronto mi tercera temporada en el primer equipo del Villarreal y es una etapa diferente, en la que yo soy el primero que me tengo que exigir más cada día para seguir mejorando y para que el equipo esté compitiendo por grandes cosas.
En la última entrevista con And Magazine nos hablaste del sueño cumplido que suponía formar parte de la selección nacional, ¿qué ha supuesto participar en unos Juegos Olímpicos representando a España?
Formar parte de la selección en estos campeonatos ha supuesto cumplir un sueño. Cuando uno es pequeño siempre ve estos torneos de la selección que sigue todo el país por la tele, y el poder participar en uno de ellos ha sido conseguir un sueño. Y se viven de manera diferente… La Eurocopa con más exigencia y repercusión a nivel futbolístico. Y en las Olimpiadas más para disfrutarlos, vivir una experiencia totalmente diferente, en la que pasamos a ser atletas y no futbolistas, porque nos tratan a todo por igual. Estoy orgulloso de haber conseguido llegar a semifinales en la Eurocopa y de esa plata que conseguimos en los Juegos Olímpicos.
El seleccionador ha apostado por un equipo joven, ¿qué ambiente se respira dentro de él?
Sí, es verdad… Somos un equipo joven que se combina con la experiencia de los más veteranos. Pero está viniendo mucha gente joven con ganas de aprender, de triunfar y de que las cosas salgan bien. Ese toque de juventud aporta que el grupo sea muy bromista en general. Aunque haya que trabajar, siempre hay alegría. Te diría que las ganas de los jóvenes hacen que todo el grupo se contagie para que todo sea especial siempre y creo que eso es algo que hay que mantener. Cada vez que vemos a un grupo como la selección es bueno que las cosas sean alegres y que haya ganas de trabajar y de seguir mejorando, sobre todo.
También sigues trabajando con el Villarreal, ¿qué valoración haces de la última temporada?
La última temporada con el Villarreal fue la temporada soñada porque conseguimos finalizarla logrando nuestro primer título europeo, la Europa League. Esto nos permitía también poder gozar de la Champions este año, jugar una final de Súpercopa que era para disfrutarla y fue una manera de posicionar al club. Aunque todo el mundo siempre ha tenido bien considerado al Villarreal, el título logró posicionarlo en un nivel diferente porque ahora ya somos campeones. Eso también hace que los jugadores quieran venir al Villarreal para crecer y optar a grandes cosas, y todo eso hace que el club crezca muchísimo. Para mí ha sido un sueño poder conseguir el primer título porque era algo que siempre había deseado. Entrar en la historia del club por eso es algo inmejorable e inolvidable.
Para conocerte un poco mejor… ¿en qué referentes te has fijado a lo largo de tu carrera?
A lo largo de mi carrera, sobre todo cuando era más pequeño, siempre me iba fijando en esos jugadores con los que compartía posición, como pueden ser Gerard Piqué o Sergio Ramos. La realidad es que siempre me he identificado más con Piqué por su estilo de juego, me gustaba mucho su personalidad y cómo jugaba cada partido, esa salida de balón que tenía. Y dentro del club mi referente siempre ha sido Bruno Soriano porque él también era un chico de la casa que apostó por quedarse en el club cuando podría haber salido a buscar experiencias nuevas, sobre todo cuando el equipo descendió. Pero él decide que se queda en el Villarreal para devolverlo a primera. Sin Bruno Soriano el Villarreal nunca hubiera sido campeón de la Europa League. Así que para mí él es mi mayor referente; una persona, un compañero y un amigo al que admiro mucho
¿Cómo llevas el haberte convertido en alguien tan conocido, incluso admirado?
Bueno, creo que no se trata de ser conocido o admirado. Al final uno se siente orgulloso de lo que va consiguiendo, aunque es verdad que esto va muy rápido y no tienes tiempo de pensar en las cosas que has logrado porque siempre vienen retos nuevos. Me alegra mucho cuando los niños vienen y me piden alguna foto porque yo también he estado en ese lado; siempre los trato de la forma que a mí me gustaba que me trataran. Siempre intento ser lo más amable que puedo porque para mí puede ser una foto más, pero sé que para ellos es importante. Si con esos pequeños gestos podemos hacer felices a los más pequeños, yo encantado. Quizá puedo ser un referente dentro de la cantera porque soy un canterano que ha llegado al primer equipo, así que yo encantado de que cualquier joven se pueda fijar en mí y lo afronto con toda la humildad del mundo y buena fe. Siempre intentaré ayudar al máximo a los canteranos que vengan detrás y a cualquier niño que se acerque, porque con un pequeño gesto les podemos hacer felices. Eso es algo que también me llena.
CENTRO VIVESALUD
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El cuidado personal es la base para sentirnos bien con nosotros mismos, para mantener una buena salud y mejorar nuestra calidad en el día a día. Los profesionales del centro Vivesalud se han especializado en fisioterapia para ofrecer a sus pacientes programas personalizados y adaptados a las diferentes necesidades que puedan tener. El director de la clínica de bienestar, Fernando Gómez, nos explica cómo trabajan en el centro.
¿Qué es Vivesalud?
A grandes rasgos, podríamos considerarnos un centro de fisioterapia concebido para tratar todo tipo de pacientes, patologías y lesiones que siempre intenta estar a la vanguardia, tanto en tratamientos como en la tecnología aplicada y que incluye, de forma independiente, un espacio y unos programas específicos para la mejora de la calidad de vida de las personas mayores.
¿En qué consisten esos programas?
Son programas de trabajo completamente personalizados en los que se persigue, una vez realizada la primera valoración, unos objetivos tan necesarios como la mejora de la autonomía y de la forma física, la mejora de la memoria y la atención, la mejora de la coordinación como herramienta para la prevención de caídas, o algo tan básico como el alivio del dolor.
¿Qué tipo de profesionales trabajan en Vivesalud?
La base de nuestra plantilla está compuesta por fisioterapeutas especializados en el tratamiento de todo tipo de patologías y lesiones, mientras que en los programas para personas mayores contamos con fisioterapeutas expertos en geriatría y una neuropsicóloga encargada de la estimulación cognitiva.
Nos comentas que intentáis estar siempre a la vanguardia en la tecnología utilizada…
Así es, primero que nada, quiero reseñar que soy un ferviente defensor de la terapia manual, creo que ahí es donde el fisioterapeuta construye la gran parte de su trabajo y donde se marcan realmente las diferencias. Una vez conseguido eso, si nos apoyamos con tecnología de última generación con evidencia científica, como nuestros equipos Indiba, es sinónimo de apostar por tratamientos de máxima calidad.
Y hablando de tecnología de última generación, acabáis de adquirir la HUBER 360® EVOLUTION, ¿qué nos puedes contar de esta impresionante plataforma?
Pues ante todo que estamos muy satisfechos con sus resultados y por la respuesta que está teniendo en estos primeros meses. Para quien no la conozca, es una plataforma motorizada con sensores de fuerza que ofrece una rehabilitación funcional global y divertida al dividir el proceso del paciente en los 4 fundamentos del movimiento. Es un trabajo completamente seguro, ya que no hay impacto, para todo tipo de pacientes y edades, y que en nuestro centro siempre está supervisado por el fisioterapeuta, que acompaña durante todo el proceso al usuario. Las capacidades tecnológicas del HUBER 360® EVOLUTION permiten tratar más del 90 % de las patologías convencionales. Su uso tiene ventajas considerables para el tratamiento de patologías de tobillo, rodilla, cadera, hombro, espalda y neurológicas.
Y además esta plataforma tiene programas HIIT…
En efecto, no solo se utiliza como herramienta de tratamiento y prevención de lesiones sino que gracias a sus diversas funciones se pueden realizar trabajos HIIT, de alta intensidad y corta duración, para todo aquel que quiere estar en forma de manera segura y supervisada pero no dispone del tiempo necesario en su día a día para ir al gimnasio ni trabajar con un entrenador personal.
Pues nos apetece mucho probarla
Voy poniéndola en marcha…
Av. de la Mare de Déu del Lledó,61
12004 Castellón de la Plana, Castellón
964 743 745 | info@centrovivesalud.com
AITOR ARANDA
Aitor Aranda quiso dar un cambio al rumbo de su vida cuando su pasión por la fotografía cobró protagonismo. Junto a su mujer fundó Amanda Dreamhunter, un proyecto con alma que a través de la imagen no ha dejado de crecer. El inevitable componente artístico de su profesión, ligado a una filosofía de trabajo marcada por los valores y una esencia muy particular, ha hecho que sus obras tengan personalidad propia.
¿Cuál ha sido tu trayectoria profesional?
Hasta 2011 nada interesante, me dedicaba a mis perros y a la foto como amateur. Gané un concurso con un buen premio, fue el empujón final para dar un giro a mi vida. Dejé el trabajo, comencé a estudiar fotografía artística en la Escuela de Arte de Castellón y casi al mismo tiempo, junto a mi mujer, creamos Amanda Dreamhunter. En estos años hemos abordado proyectos muy llamativos, pero lo que más me seduce es el retrato y la fotografía social.
¿Cómo definirías tu relación personal con el mundo de la fotografía? ¿Qué te movió a adentrarte en él?
Aunque no era consciente, siempre ha estado ahí. Analizando los recuerdos, veo que había una intención en lo que hacía desde muy joven. Con la cámara de mi mujer me inicié como amateur, se convirtió en una obsesión, la vocación pasó a un primer plano y que cuando tuve la oportunidad, lo dejé todo para intentarlo. Más tarde, en la escuela, la sensación fue maravillosa, una explosión. La forma de comunicar de los artistas, los fotógrafos de moda, los retratistas clásicos, fue amor a primera vista. Cuando me pierdo un poco, necesito sentarme a ver sus trabajos, su vanguardia, el momento en el que esta gente creaba de la nada.
¿Cuál es tu motivación más importante para ser fotógrafo? ¿Qué es lo que más te gusta de tu trabajo?
Ofrecer mi propio discurso dentro de un mundo lleno de talento. Ser fotógrafo va ligado a cómo eres, transciende más allá del acto mecánico de coger una cámara y disparar, es un modo de vida que te da la oportunidad de evolucionar y de crear. Lo que más me gusta es la experiencia, contagiarme de la energía de las personas, divertirme, llenarlo todo de actitud positiva; y también, gestionar tus propios sentimientos. Hay trabajos que son más artísticos, otros más creativos, pero en todos, estás tú: cómo entiendes el proyecto, la relación que estableces con el fotografiado, la planificación, cómo te encontrabas ese día, etc. El objetivo de cualquier sesión es sacar lo mejor de mí en esa situación con todos sus condicionantes, los buenos y los malos.
¿Cuáles son tus referentes u otras fuentes de inspiración?
En foto, principalmente me estimulan los pioneros, como Annie Leivobitz o Richard Avedon, (la lista es muy larga). Por mencionar otros no relacionados con la moda, me fascina Sally Mann y más actual, Ivan Troyanovsky. Pero encuentro mucha inspiración en ilustraciones, películas y la música. Sin embargo, me gusta mucho observar las situaciones cotidianas, algunas me gustan tanto que acabo convirtiéndolas en foto.
Las redes sociales (especialmente Instagram) han marcado un antes y un después en el mundo de la imagen, ¿cómo influye a la fotografía en general? ¿Y a los fotógrafos profesionales?
Instagram es una excelente herramienta para cualquier campo relacionado con la imagen, tiene su lado bueno y otro más oscuro. Está abarrotado de copias hasta el punto que ves siempre lo mismo. Obviamente lo uso para mostrar mi trabajo, inspirarme y ver las tendencias. Pienso que es imprescindible para los que trabajamos en comunicación visual, y muy potente, si encuentras tu propio discurso alejado de las modas.
¿Cómo afrontas personal y profesionalmente la situación actual? ¿Cómo ha afectado a tu trabajo?
Fearless. Creamos Amanda en plena crisis, hace un año nos llegó esta y nuestro gremio lo sigue sufriendo. Yo me considero un afortunado, (digo esto habiéndose parado mi fuente principal de trabajo, las bodas). Pero también ha significado tiempo y oportunidad. Hemos buscado en el cajón de Amanda otros proyectos, que por circunstancias de la vida (dos niñas pequeñas), se pospusieron. Cosas como: Amanda Berlin, Christmas, los próximos Amanda Bio; o los proyectos de vídeo, que nos están ayudando a crecer en otra dirección. Queremos seguir evolucionando a nivel artístico con líneas de negocio atractivas y desafiantes que nos permiten seguir sintiendo la magia.
Si algo te define es tu filosofía de trabajo, algo que transmite la esencia de tus fotografías, ¿cómo la definirías? ¿Cómo influye en el componente más artístico de tu trabajo?
Soy una persona muy sencilla y eso se ve en lo que hago. Una mezcla de las experiencias de vida, mi personalidad, motivación, respeto y profesionalidad. Me vuelco al 100 %, pienso que la actitud te hace VER. Necesito conectar, empatizar, hacer un mapa mental de lo que puedo proponer. Por eso no hago todo tipo de proyectos ni fotografío a todo el mundo. Es mi forma consciente de entender mi trabajo y evitar el síndrome burnout.
En cada fotografía de Amanda Dreamhunter hay un trocito de Aitor Aranda, que se vuelca 100 % en cada disparo. Su amor y respeto por la fotografía traspasa el objetivo para proyectar en cada instantánea la esencia de quien está delante de la cámara y también de quien está detrás.
Amanda Dreamhunter
629 655 622 | 634 591 007 | amandadh.es
VICTORIA PRADA
Podríamos definir a la doctora Victoria Prada como una profesional muy completa, dada su extensa y constante formación. Además de esto, su calidez humana y la pasión por su trabajo han hecho que durante años muchas mujeres confíen en ella para cuidar de su salud.
¿Cuál ha sido tu trayectoria profesional?
Estudié en la Facultad de Medicina de Valencia, a continuación hice el examen MIR y obtuve la especialidad de Ginecología y Obstetricia en el Hospital General de Castellón, donde tuve la oportunidad de aprender muchísimo, ya que éramos solo un residente por año y había mucho volumen de trabajo. Prácticamente desde el principio me dediqué a la asistencia privada y en 2001 fundé Gynenova junto con otras tres compañeras de profesión y ahí sigo…
¿Qué es lo que más te gusta de tu trabajo como ginecóloga?
Me encanta el contacto tan cercano y personal con las mujeres. Tengo pacientes de tres generaciones de la misma familia, incluso a muchas de ellas las traje yo al mundo, es muy emotivo y gratificante. Por otra parte está el hecho de que sea una especialidad tan versátil y completa (comprende el control del embarazo, las enfermedades del tracto genital, tiene también mucha parte de Endocrinología y Dermatología, hay también cirugía).
¿Cómo ha evolucionado tu profesión en los últimos años? ¿Qué cambios has observado?
Se está centrando mucho la atención a la mujer en la Medicina Preventiva, educar a las pacientes en adquirir hábitos y un estilo de vida que evite las enfermedades y consiga un envejecimiento saludable. Cada vez las personas se cuidan más y están mentalizadas en acudir a la consulta no solo cuando se encuentran mal. Por otra parte, cada vez hay más tratamientos novedosos que permiten tratar determinados problemas sin pasar por quirófano, respetando el funcionamiento del cuerpo.
Tras años de experiencia, te mantienes muy al día, ¿por qué es tan importante una formación constante?
La medicina evoluciona de forma constante e imparable, surgen nuevos tratamientos, nuevas pruebas diagnósticas y sin estudiar cada día es imposible poder asimilar todos estos nuevos conocimientos. Tras 25 años de profesión, no concibo una semana de trabajo sin dedicar cada día unas horas al estudio y a ampliar conocimientos, lo cual repercute en las pacientes, pues merecen tener a su alcance las últimas tendencias y protocolos.
Más allá de la idea de ginecología clásica que pueda tener la gente… te has especializado en Salud de la Mujer, ¿qué supone esto? ¿qué ámbitos abarca este concepto?
No olvido que, ante todo, soy médico. No puedo centrarme solo en el aparato genital de la mujer, el cuerpo es un todo y el funcionamiento de un órgano depende de todos los demás, hay una interrelación. Además, no hay dos mujeres iguales. Yo siempre les explico a mis pacientes que las pautas que les doy son como “un traje a medida”, cada una tiene unas necesidades y unos requerimientos y mi labor es estudiar cada caso para aconsejar qué es lo que más les conviene. Por ejemplo, ante una mujer que acude a verme por desarreglos menstruales no puedo centrarme solo en valorar su útero y sus ovarios, hay que hacer análisis, ver si desea embarazo, valorar el índice de masa corporal, preguntar acerca de otros síntomas, ver cómo gestiona el estrés… En la consulta hay que hablar de todo, me gusta que me pregunten, no ser solo yo quien habla, una mujer puede pensar que algo es normal y asumirlo cuando en realidad no lo es y se puede solucionar. bCada edad tiene sus necesidades y sus problemas, son “escenarios” diferentes y es crucial una atención diferente en cada etapa para mejorar la calidad de vida.
¿Crees que la Salud de la Mujer todavía es una gran invisible? ¿Hacia dónde se dirige esta rama de la medicina?
La Salud de la Mujer está desarrollándose y cada vez tiene más visibilidad, pues hay muchos profesionales de diferentes ámbitos implicados, es crucial trabajar en equipo. Un campo que ahora está en plena expansión es el de la Medicina Regenerativa y la Ginecología Estética y Funcional, que comprende, entre otras cosas, los dispositivos basados en energía, como el láser y las terapias con factores de crecimiento extraídos del plasma propio y las células madre. Llevo ya años formándome en ese campo y es apasionante. Otro aspecto olvidado, bien por tabú o por tema educacional, es la salud sexual, precisamente estoy ahora iniciando un Máster de Sexología ya que en la carrera y en la especialidad no es un tema que se aborde demasiado y he visto que necesitaba formarme en este aspecto tan importante de la salud de la mujer.
Después de ayudar a tantas mujeres en su salud y bienestar, ¿qué mensaje darías a las mujeres en general, a las nuevas generaciones, etc.?
A las mujeres en general les diría que cuiden mucho tanto el cuerpo como la salud mental, que eviten el estrés y que no olviden cada año realizar su revisión ginecológica acompañada de analítica de sangre y de las pruebas complementarias que se les recomendará. Dos pilares fundamentales son el ejercicio y la alimentación. Asimismo, es recomendable tomar antioxidantes, que son unas sustancias que impiden el acúmulo de radicales libres y nos van a hacer sentir mejor y a que el paso del tiempo no haga mella en nuestro cuerpo. Y finalmente les diría que hablen, que pregunten. El momento que pasan en la consulta, aparte de servir para la atención médica, puede aprovecharse para aclarar muchas dudas e inquietudes y dejar de lado la vergüenza y el miedo.
La doctora Victoria Prada ha evolucionado de la mano de su profesión para mantenerse al día con la última tecnología y avances en tratamientos o investigaciones médicas, pero también de la mano de los cambios de una sociedad en la que la Salud de la Mujer es un aspecto cada vez más importante y visible. Disfruta de su trabajo y de la idea de poder ayudar a que las mujeres puedan conocerse a sí mismas para poder entenderse y cuidarse.
Doctora Victoria Prada
Especialista en Ginecología y Obstreticia
tel. 964 24 36 07
ÚRSULA VILLENA
Úrsula Villena es una mujer emprendedora y amante de la música. Este binomio la llevar a fundar Ikebana Sound, un grupo de música especializado en bodas, ceremonias o cócteles que se ha convertido en un referente de su sector en la zona. Sus servicios 100 % personalizados les hacen únicos y convierten cada evento en un acto exclusivo e inolvidable gracias a la magia y el mimo en cada una de sus notas.
¿Cuál ha sido tu trayectoria en la música?
Profesionalmente empecé a trabajar en la música a los 16 años, después de formarme en canto mediante clases particulares en Castelló y Valencia. De los 18 a los 20 trabajé en una gran orquesta castellonense con gira nacional (la cual lamentablemente cerró debido a la anterior crisis) y fue entonces cuando decidí crear Ikebana Sound.
Cuéntanos cómo ha evolucionado Ikebana Sound desde sus orígenes.
Ha evolucionado muchísimo. Al principio creé la marca para dedicarnos a la parte post banquete de las bodas y eventos (es decir, a la parte de la fiesta), y fue genial, la verdad. Pero al venir al mundo mi hijo Marc… decidí que era el momento de evolucionar, sobre todo para evitar la nocturnidad y poder dedicarle más tiempo a la familia y hemos ido evolucionando al Ikebana que conocéis todos ahora: música en directo para ceremonias y cócteles.
Os habéis convertido en un referente musical para fiestas y eventos, ¿en qué tipo de celebraciones os podemos ver?
Muchísimas gracias. Pues no sé si seremos un referente musical en la zona, pero no dejamos de trabajar para dar un servicio completo que no deje indiferente a nadie, ni a nuestros clientes ni a sus invitados. Realizamos sobre todo bodas, estamos especializados en ellas, ya que toda la vida de Ikebana Sound (más de 10 años) ha sido en el ámbito nupcial. Pero también trabajamos en eventos corporativos, funerales y misas.
Vuestro punto fuerte es la personalización, ¿cómo trabajáis este aspecto? ¿En qué consiste? ¿Por qué es tan importante para vosotros?
Me parece un aspecto clave. Cada vez más se personalizan los eventos cuidando hasta el mínimo detalle, y la música no debe ser menos. Nosotros ofrecemos el servicio de las ceremonias personalizadas, y me parece súper importante que así sea, puesto que cada pareja tiene sus gustos y la mayoría ya se imaginan ciertos momentos con una canción en concreto, que no tenemos por qué tener en nuestro repertorio. Así que creamos cada ceremonia para cada una de nuestras parejas Ikebana, ayudándoles y asesorándoles en todo lo necesario. También tenemos en cuenta la parte visual, que es muy importante, ofreciendo tres opciones de vestuario, o incluso valorando los colores de la boda/evento para adaptarlos en la medida de lo posible al vestuario. Como siempre digo, cada detalle cuenta.
Úrsula, tu eres el motor de Ikebana Sound, ¿cómo gestionas el proyecto? ¿cuáles son los principales retos que te has encontrado en estos años para sacarlo adelante?
Ikebana es como otro hijo mío (lo que te diría cualquier empresario), requiere muchísimo tiempo y esfuerzo (personal y económico). Yo me ocupo de toda la gestión más administrativa (reuniones, gestión de contrataciones, redes sociales, lo que viene siendo el trabajo más de oficina), y mi equipo es el que se dedica al trabajo de arreglos musicales, que después ponen en común en los ensayos, para que, entre todos, podamos aportar nuestro granito de arena. No voy a decir que ahora sea fácil gestionarlo todo, pero sí que es cierto que lo más difícil es empezar. Y es que, aunque nosotros ya llevamos unos cuantos años, hasta que Ikebana no evolucionó, no había tenido a tanta gente contratada, y ahora somos varios, por lo que la parte que me parece más difícil es la de gestionar a todo un equipo, con todo lo que ello conlleva (altas en la seguridad social, seguros, etc), pero supongo que como cualquier otra empresa.
La situación de pandemia ha afectado especialmente al sector de eventos, ¿cómo lo habéis vivido? ¿Cómo se presenta esta próxima temporada?
El daño económico ha sido evidente (realizamos sólo un tercio de las bodas contratadas), pero no podemos ocultar que también nos afectó en lo personal (como a todos). El año pasado fue muy duro, no nos vamos a engañar, y sobre todo al principio, cuando no sabíamos qué iba a pasar, ni con el trabajo, ni con nada. Lo pasamos realmente mal. Yo intenté apoyar a todo el equipo en la medida que nos permitía la situación, haciendo reuniones virtuales, hablando con ellos, y lanzando la iniciativa de dedicar canciones (grabándonos cada uno en nuestras casas y publicándolas en IGTV), cosa que nos ayudó a tener la mente ocupada y poder sobrellevar mejor la situación. Esta nueva temporada se vislumbra muchísimo mejor. El sector va viendo la luz al final del túnel; y es que, aunque empezamos más tarde de lo normal la temporada, el 90% de las contrataciones se están manteniendo en este año, lo que hará que tanto económicamente como personalmente podamos “respirar” mucho más y poder seguir avanzando y construyendo nuevos proyectos.
¿Puedes adelantar algo de los próximos proyectos de Ikebana Sound? ¿En qué estás trabajando ahora?
Mi cabeza no para nunca, no sé si eso es bueno o malo (supongo que las dos cosas). Tengo muchísimas ideas, varios proyectos en mente, pero todo dependerá de cómo vaya el año. De momento una de las cosas que he hecho en tiempos de pandemia es un re-branding de la marca, que nos hacía mucha falta (nuevo logo, nuevos colores, imagen fresca con la que ahora sí me siento identidicada) y tengo un par de proyectos en mente que quiero lanzar para finales de año. Lo único que puedo adelantar aquí es que, en un futuro muy cercano, las parejas Ikebana podrán elegir entre más instrumentos de los que tenemos ahora, pero hasta aquí puedo leer. Seguidnos en redes sociales, y no os perdáis las novedades.
Ikebana Sound ha experimentado una fuerte evolución desde sus inicios hasta la versión que acompaña hoy a decenas de bodas, cócteles o misas. Elegantes, detallistas, profesionales y comprometidos con cada evento, Úrsula Villena y su equipo se encargan de poner la banda sonora perfecta a las celebraciones.
www.ikebanaevents.es
@ikebanasound
JAVIER ARRANDO
El concesionario Lexus Castellón cuenta con Javier Arrando como gerente desde hace más de una década. Con la excelencia como meta y una experiencia de compra que sitúa al cliente como protagonista, Arrando y todo su equipo trabajan con máxima implicación de la mano de esta gran marca.
¿Desde cuándo trabajas en la gerencia de Lexus Castellón?
Desde 2008 soy gerente del concesionario Lexus Castellón. Llevo toda una vida dedicado a este sector; con los años y la experiencia he podido ir desarrollando mi carrera profesional y creciendo con ella.
¿Cómo vives tu día a día profesional?
La automoción siempre requiere mucha implicación, y yo me involucro para sacar adelante cada proyecto. Soy gerente de un concesionario pequeño, por lo que me ocupo de la gestión general del día a día trabajando con el resto del equipo.
¿Cuál es el mayor valor de Lexus?
Lexus es una marca muy exigente en la experiencia del cliente, una máxima que creemos por encima de cualquier cosa, por eso estamos muy pendientes de todos los detalles. El fundamento de nuestro trato con el cliente lo podríamos resumir con la expresión japonesa omotenashi, un concepto que va más allá de la buena atención y representa el arte de la hospitalidad y consiste en atender al cliente como un invitado a tu propia casa. Por eso yo mismo, y el resto del equipo, estamos muy implicados y comprometidos en cualquier cuestión que ocurra en el concesionario.
¿Y cuál es la receta para conseguir esos objetivos?
Como te comentaba, nuestra prioridad es la satisfacción de los clientes, cuidando al máximo nuestra relación con ellos. Y eso solo lo podemos conseguir alineando una serie de valores como la excelencia, la hospitalidad, la coherencia, respeto, innovación, confiabilidad o anticipación.
Lexus es una marca puntera en el mundo del motor.
Fuimos la primera marca que eliminó el diésel de nuestros vehículos y también los primeros en todo el mundo con todos sus coches híbridos. Lexus acaba de presentar su UX300, el primer coche 100 % eléctrico con una nueva tecnología innovadora, las baterías sólidas, con una garantía de un millón de kilómetros. Actualmente estamos trabajando mucho en los híbridos, híbridos enchufables y eléctricos, es nuestro presente y nuestro futuro más inmediato. Nuestro vehículo eléctrico está preparado para cargar el 80 % en tan solo 20 minutos, lo que supone un gran avance.
¿Qué es lo que hace a Lexus poder ofrecer una tecnología tan innovadora?
Una de las cosas que más valoramos de Lexus es su trabajo en proyectos a muy largo plazo. Eso es lo que nos permite ser punteros y anticiparnos. Nuestro objetivo 2030-2050 son los coches con tecnología basada en el hidrógeno como combustible, algo en lo que la marca lleva investigando desde principios de los 90. El híbrido, que tan de tendencia está ahora, llevamos 20 años vendiéndolo y previamente estuvimos 30 años más con la investigación.
¿Hacía dónde se dirige la automoción?
Nos dirigimos hacia un sector mucho más sostenible y nuestro futuro está en las 0 emisiones. Tenemos una marcada consciencia ecológica y el compromiso social para que una empresa tenga proyección de futuro, con un papel activo en el desarrollo de una sociedad mejor.
¿Algo imprescindible en tu concesionario?
Le damos mucha importancia al factor humano, a nuestro equipo. Hemos conseguido en dos ocasiones el premio Kiwami, máximo galardón que Lexus otorga a un concesionario y que tiene en cuenta muchos criterios con los que brindamos la mejor experiencia de compra.
¿Cómo conseguís adaptaros a las necesidades de los conductores?
La automoción es un sector muy exigente y me atrevería a decir que uno de los más competitivos. Aquí no puedes fallar y cada vez hay que ofrecer más cosas. Nosotros buscamos la perfección constantemente con la firme convicción de que no se puede alcanzar nunca, así es como mejoramos día a día. Estamos sometidos a una evolución constante en la tecnología y tenemos que adaptarnos también a las necesidades de nuestros clientes, que cambian junto a la sociedad.
El coche ha dejado de ser un mero medio de transporte…
La elección de coche implica infinidad de cosas, es una forma más que tenemos de comunicarnos y expresar. Un vehículo es confort, seguridad, estilo de vida, incluso estatus social o económico. Estamos en un momento en que es mucho más que un medio de transporte. Significa muchísimas cosas y tiene que ir en consonancia con el estilo y ritmo de vida de quien lo conduce.
En Lexus Castellón venden auténticas experiencias más allá de los vehículos, teniendo en cuenta el estilo de vida y las tendencias para adaptarse a cada cliente. De ahí la importancia de identificar el perfil del conductor, para descubrir y cubrir sus necesidades desde la anticipación. Javier Arrando, al frente del equipo, se implica en cada proyecto para aportar esa diferencia que les hace únicos.
TERESA SÁNCHEZ
Teresa Sánchez es la nueva directora Creativa de Cuplé. Con ella al mando, se produce un cambio generacional en una empresa fundada hace más de tres décadas y que ha evolucionando con la moda y las tendencias. Lo que empezó como una empresa zapatera de un proyecto muy personal se ha convertido en una gran marca para conseguir un total look con estilo para mujeres de hoy.
¿Cuál es tu historia hasta llegar hasta aquí?
Empecé estudiando ADE, que fue mi base esencial para comprender y manejarme en el mundo del negocio. No conforme con eso, seguí formándome y me fui a EE.UU. a estudiar Moda, que era lo que realmente me apasionaba y un mundo que viví muy de cerca desde siempre. Y se podría decir que ahora combino ambas vertientes profesionales.
Siempre has mantenido una relación muy estrecha con la marca Cuplé, ¿desde cuándo formas parte del proyecto más activamente? ¿Cuál es tu papel en la empresa?
En el año 2011 me incorporé en el departamento de diseño de Cuplé, donde me encargaba de varias tareas como la búsqueda de tendencias, elección de materiales para los diseños y el contacto con los proveedores nacionales e internacionales, entre otras. Lo que finalmente me llevó a mi puesto actual, que es el de directora creativa.
Cuplé ha crecido mucho desde sus inicios, ¿cómo surgió la idea inicial? ¿cómo ha sido su historia? ¿cuál ha sido la evolución hasta ahora?
Cuplé surgió de la necesidad que tenía mi madre, Toñi Pastor, de plasmar sus propios diseños. Ella ya venía de una familia que se dedicaba al calzado, pero siempre sintió que las creaciones que había en el mercado eran muy sobrias, entonces empezó a diseñar sus creaciones más coloridas, rompiendo un poco con la estética que había en ese entonces. La primera tienda propia se ubicó en Elche (Alicante) y a partir de ahí le llegaron ofertas de franquicias, donde se constituyó como cadena de franquicias. Fue entonces cuando recibimos gran aceptación por el sector de la moda. En la actualidad hemos seguido creciendo de forma nacional e internacional, como reflejo de nuestro continuo trabajo por mejorar y aportar a la moda femenina.
Una empresa fundada por una mujer hace más de 30 años, ¿en algún momento ha supuesto esto un reto adicional?
Teniendo en cuenta que es una empresa que fundó mi madre desde cero con mucha ilusión, esfuerzo y muchísimas horas de trabajo y que posteriormente siguió creciendo de la mano de mi hermano, siempre supone un reto el seguir haciendo que crezca cada día más, pero de la mano de ellos todo es más fácil.
¿Por qué es tan importante la obra social para Cuplé?
Porque pensamos que, en cierto modo, parte de lo que colabora la sociedad en nuestras creaciones ha de ser devuelta a la misma.
Cada colección es especial, ya que os inspiráis en mujeres relevantes de la historia, ¿de dónde surge esta motivación? Háblanos de inspiración para esta temporada Primavera-Verano 2021.
El estar día a día rodeada de mujeres, y el estar trabajando con ellas mano a mano hace que tenga muy en cuenta siempre nuestro papel fundamental en la empresa, de ahí siempre saco mucha motivación. La colección de esta temporada está inspirada en nuestra fascinación por el mar, a esos queridos días de playa en todo lo que nos transmite, su frescura, su tranquilidad y sobretodo sus colores, son nuestros pilares de esta colección. Y toma el nombre de Josefina en honor a la oceanógrafa Josefina Castellví, primera española en participar en una expedición internacional en la Antártida y férrea defensora de la igualdad de género.
¿Qué detalles os hacen tan especiales?
En primer lugar, somos marca España con la mayor parte de la producción local. Además, nuestro valor añadido se halla en que somos una marca exclusiva. Hacemos muy pocas unidades de cada modelo para hacer que las clientas se sientan especiales y porque apoyamos mucho la sostenibilidad. No creemos en la premisa de producir mucho a cualquier precio. Creemos en la esencia de nuestras piezas y en que las clientas compren productos exclusivos de calidad a buen precio. Además de convertirnos en una empresa referente en el sector de la moda, buscamos ser una empresa en la que confíen verdaderamente nuestras clientas, que compartan nuestros valores y nuestra filosofía. Lo más importante para nosotros es ser una empresa que tenga un impacto positivo en la sociedad.
Disponéis de más de 100 puntos de venta con una atención especializada y personalizada, ¿hacia dónde enfocáis ahora vuestro crecimiento o proyección de futuro?
Nos enfocamos siempre en seguir creciendo tanto a nivel nacional como internacional. Buscamos convertir a Cuplé en un referente en el mundo de la moda.
Una marca con historia y con unos fuertes valores marcados por el compromiso social, Cuplé sigue creciendo en el mundo de la moda y transformándose de la mano de las últimas tendencias del mercado.
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